'HACHETTE

86 CHIMIE GÉNÉRALE APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE.
elle est sèche et elle répand en brûlant une odeur désagréable.
La tourbe est employée comme combustible. On peut l'employer
comme engrais dans les sols calcaires. On l'utilise
comme litière pour les animaux ; elle contribue à former ainsi
un excellent fumier (voir Chimie agricole).
La tourbe est un excellent absorbant des- liquides (iurine) et
des gaz en même temps qu'un désinfectant. De la son emploi
qui est à recommander à la campagne pour les fosses d'aisances:
Pour un an on prépare autant de fois 5o kilogrammes de tourbe qu'il y a de
personnes adultes dans la ferme. Les 2/3 de ce poids de tourbe sont jetés au
fond de la fosse et le j]3 restant est jeté de temps à autre, tous les mois par
exemple, pour mieux isoler les différentes couches de matières. On peut
ajouter à la tourbe en réserve i/iode sulfate de fer en poudre. A la fin de
l'année, on obtient une masse terreuse qu'on peut transporter, sans odeur, .
sans inconvénient, et qui constitue un excellent engrais.
II. - CHARBONS ARTIFICIELS
114. Coke. — Le coke est le résidu fixe de la distillation de la
houille en vase clos : on le retrouve dans les cornues des usines
à gaz après le chauffage. Les gaz, en se dégageant sous l'action
de la chaleur, laissent une masse spongieuse plus légère évidemment
que la houille par suite de leur départ.
On s'en sert comme combustible : il brûle presque sans
flamme, plus difficilement que la houille, en produisant beaucoup
de chaleur : il demande à être brûlé dans une cheminée
ou un poêle à fort tirage.
115. Charbon des cornues. — C'est un charbon qui se
forme pendant la distillation de la houille, dans les cornues à
gaz d'éclairage dont il incruste les parois. On l'utilise dans les
piles électriques.
116. Charbon de bois. — Le charbon de bois est le résidu
de la carbonisation du bois par combustion incomplète ou par
distillation.
Le bois, lorsqu'il est complètement brûlé, ne laisse qu'un peu
de cendres. En arrêtant la combustion, lorsqu'il n'y-a plus ni
flamme, ni fumée, on obtient la braise, résidu pouvant se rallumer
facilement; c'est le résidu qu'obtiennent les boulangers en,
étouffant les charbons incandescents dans de grandes boites de
tôle appelées étouffoirs.
Si on ne laisse arriver qu'une petite quantité d'air pour brûler