'HACHETTE

5(3 CHIMIE GÉNÉRALE APPLIQUÉE A-L'AGRICULTURE. _
COMPOSÉS OXYGÈNES DU PHOSPHORE
Le principal composé oxygéné du phosphore est \'anhydride jhosphorique
P 2 O 5 auquel correspondent trois acides par l'action de i, 2,3 moJicules d'eau:
L'acide métaphosphorique P 2 O 5 -+- H 2 O = 2 P O 3 H-
L'acide pyrophosphorique P 2 O 5 + 2 H 2 O = P 2 O 7 H*
L'acide orthophosphorique ou
-acide phosphorique ordinaire. P 2 O 5 -+- 3 H 2 O = 2 P O* H 3
L'anhydride phosphorique (P a 0 5 ) est le produit de la combustion vive
du phosphore dans l'air sec. Nous l'avons obtenu en préparant l'azote par la
combustion du phosphore dans une cloche remplie d'air. Il se présente sous
forme de fumées blanchâtres, particules solides extrêmement fines, très solubles
dans l'eau.
De tous les acides que donne la combinaison de l'anhydride
phosphorique avec l'eau, un seul est intéressant au point de vue
agricole; c'est Xacide phosphorique ordinaire qui joue un rôle
très important dans Y alimentation des plantes (voir Chimie
agricole).
64. Acide phosphorique ordinaire (PO*H 3 ). — Cet acide,
dont la préparation ne présente aucun intérêt, est tribasique,
l'hydrogène qu'il renferme étant remplaçable par des métaux.
C'est ainsi qu'avec le calcium il forme trois composés :
Le phosphate monocalcique ou monobasique (PO*) 2 H* Ca.
Le phosphate bicalcique ou bibasique (P O*)* H 2 Ca*
Le phosphate tricalcique ou tribasique (P 0 4 ) 2 Ca s .
Tous ces composés ont une certaine importance au point de
vue agricole. Le dernier, le phosphate tricalcique, constitue le
phosphate de calcium naturel très employé comme engrais.
C'est lui que l'on rencontre dans le sol; c'est encore lui qui
entre dans la composition des os. En le traitant par l'acide
sulfurique, on le transforme en un corps également très employé
comme engrais phosphaté, le superphosphate de calcium
ou superphosphate de chaux (voir deuxième partie. Chimie
agricole).
L'ARSENIC
65. L'arsenic (As) est un corps simple assez répandu dans la
nature soit à l'état libre soit à l'état de sulfure.
C'est un corps solide, gris d'acier, à éclat métallique; on