10.05.2013 Views

Merceologie alimentara si nealimentara

Merceologie alimentara si nealimentara

Merceologie alimentara si nealimentara

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Azerbaidjan), China, Egipt –al doilea producător mondial,<br />

India, Brazilia.<br />

Fibrele de bumbac de calitate sunt aproape celuloză pură.<br />

Operaţia de desprindere a fibrelor (lint) de pe seminţe se<br />

numeşte egrenare.<br />

Inul, cânepa, iuta<br />

fibră liberiană constă din celulă vegetală alungită, cu<br />

lumen redus, cu pereţi sclerificaţi, dar nu lignificaţi. Este<br />

dispusă izolat sau în fascicule în tulpini, frunze. Desprinderea<br />

de pe tulpini se face prin „topirea biochimică”.<br />

Aceste fibre, alături de celuloză, au şi substanţe pectice,<br />

ceruri, lignină etc.<br />

Inul, plantă anuală, se cultivă pentru fibre şi seminţe. Din<br />

fibre se fac pânzeturi, fire exten<strong>si</strong>bile, pânze de corăbii. Recolta<br />

de in mai este folo<strong>si</strong>tă pentru împletituri, hârtie de scris.<br />

Cânepa – un gen de plante mult cultivat, în special<br />

Cannabis sativa, cânepe comună. Fibra este urilizată pentru<br />

textile aspre, frânghii, sfori, împletituri. Din frunze, vârfuri se<br />

obţin narcoticele haşiş, marijuana,lohang.<br />

Iuta se obţine din coaja unor plante native din A<strong>si</strong>a<br />

tropicală. Se cultivă în Bengalul Estic şi Pakistanul Estic. Este<br />

mult folo<strong>si</strong>t la balotarea bumbacului, pentru saci, frânghii şi<br />

hârtie.<br />

18.2 Fibre animale (proteice)<br />

Mătasea naturală (lb. lat. Metaxa) constituie pereţii<br />

coconului viermelui Bombyx mori . Fluturele este o molie (are<br />

antene ascuţite şi viaţă nocturnă). Coconul are 400-3000 m<br />

fibră. Este o fibră valoroasă, formată din două filamente<br />

continue proteice β- keratina sau fibroina). Cele două filamente<br />

fibroinice sunt cimentate împreună de o proteină gelatinoasă,<br />

sericina (lat. Sericum, mătase). Aceasta se dizolvă prin<br />

tratamente alcaline (soluţii calde de săpun) ( operaţie numită<br />

degomare; sericina este o gomă, o secreţie cleioasă).<br />

159

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!