Medicina intensiva. Nutricion del paciente critico

Zanahoria 100 g 594,96 0 3 569,76 0,2 0,07 0,02 0,34 0,03 0,17 9,38 0 4,02
JUGOS DE FRUTAS
Jugo de manzana
(conserva) 50 mL 0 0 0 0,15 0 0 0,05 0 0,01 0 0 0,5
Jugo de manzana
(conserva) 100 mL 0 0 0 0,3 0 0 0,1 0 0,02 0 0 1
Jugo de manzana
(conserva) 120 mL 0 0 0 0,36 0 0 0,12 0 0,02 0 0 1,2
Jugo de manzana
(conserva) 240 mL 0 0 0 0,72 0 0 0,24 0 0,05 0 0 2,4
Jugo de manzana
(conserva) 480 mL 0 0 0 1,44 0 0 0,48 0 0,1 0 0 4,8
CARNES
Carne de res
(bistec pequeño) 30 g (3 cdas) 0,9 0,9 0 0,09 0,15 0,02 1,35 0,05 0,09 1,5 0,54 0
Carne de res
(bistec mediano) 60 g (6 cdas) 1,8 1,8 0 0,18 0,3 0,05 2,7 0,1 0,18 3 1,08 0
Carne de res
(bistec grande) 90 g (9 cdas) 2,7 2,7 0 0,27 0,45 0,07 4,05 0,15 0,27 4,5 1,62 0
Carne de cerdo
(bistec pequeño) 30 g (3 cdas) 0 0 0 0,21 0,09 0,21 1,5 0,07 0,11 0,9 0,24 0
Carne de cerdo
(bistec mediano) 60 g (6 cdas) 0 0 0 0,42 0,18 0,43 3 0,14 0,23 1,8 0,48 0
Carne de cerdo
(bistec grande) 90 g (9 cdas) 0 0 0 0,63 0,27 0,64 4,5 0,21 0,34 2,7 0,72 0
AVES (sin piel)
Pollo (1/4 pollo) 125 g 18,99 16,54 14,7 0,37 0,31 0,06 5,27 0,09 0,21 3,68 0,18 0
Pollo (un muslo
pequeño) 30 g (3 cdas) 4,56 3,97 3,53 0,09 0,07 0,01 1,26 0,02 0,05 0,88 0,04 0
Pollo (un muslo
mediano) 38 g 5,77 5,03 4,47 0,11 0,09 0,02 1,6 0,03 0,06 1,12 0,06 0
Pollo (un muslo
grande) 45 g 6,84 5,95 5,29 0,13 0,11 0,02 1,9 0,03 0,07 1,32 0,07 0
Pollo (un
contramuslo) 80 g 12,15 10,58 9,41 0,24 0,2 0,04 3,37 0,06 0,13 2,35 0,12 0
225