Medicina intensiva. Nutricion del paciente critico

LEGUMINOSAS
Potaje de frijoles 1 tz. o 1/2 tz. de
promedio
granos drenados
(120 g) 0 0 0 0,48 0 0,16 0,84 0,07 0,13 44,4 0 0
LÁCTEOS
Leche entera
fluida 20 mL 4,2 4 1,2 0,02 0 0,01 0,02 0,03 0,01 0,8 0,07 0,2
Leche entera
fluida 50 mL 10,5 10 3 0,05 0 0,02 0,05 0,07 0,02 2 0,18 0,5
Leche entera
fluida 100 mL 21 20 6 0,1 0 0,03 0,1 0,14 0,04 4 0,36 1
Leche entera
fluida 120 mL 25,2 24 7,2 0,12 0 0,04 0,12 0,17 0,05 4,8 0,43 1,2
Leche entera
fluida 240 mL 50,4 48 14,4 0,24 0 0,07 0,24 0,34 0,1 9,6 0,86 2,4
Leche entera
fluida 480 mL 100,8 96 28,8 0,48 0 0,14 0,48 0,67 0,19 19,2 1,73 4,8
Leche entera
en polvo 5 g (1 cda.) 13,35 12,5 5,1 0,03 0,03 0,02 0,03 0,07 0,02 1,3 0,16 0,2
Leche entera
en polvo 10 g (2 cda.) 26,7 25 10,2 0,06 0,06 0,03 0,06 0,13 0,03 2,6 0,33 0,4
Leche entera
en polvo 15 g (3 cda.) 40,05 37,5 15,3 0,09 0,09 0,05 0,09 0,2 0,05 3,9 0,49 0,6
eche entera
en polvo 20 g (4 cda.) 53,4 50 20,4 0,12 0,12 0,06 0,12 0,26 0,06 5,2 0,65 0,8
Yogur natural 20 mL 4,2 3,8 2,4 0,02 0 0,01 0,02 0,03 0,01 2,2 0,11 0,2
Yogur natural 50 mL 10,5 9,5 6 0,05 0,01 0,03 0,05 0,07 0,03 5,5 0,28 0,5
Yogur natural 100 mL 21 19 12 0,1 0,02 0,05 0,1 0,13 0,05 11 0,56 1
Yogur natural 120 mL 25,2 22,8 14,4 0,12 0,02 0,06 0,12 0,16 0,06 13,2 0,67 1,2
Yogur natural 240 mL 50,4 45,6 28,8 0,24 0,05 0,12 0,24 0,31 0,12 26,4 1,34 2,4
Yogur natural 480 mL 100,8 91,2 57,6 0,48 0,1 0,24 0,48 0,62 0,24 52,8 2,69 4,8
Yogur natural 720 mL 151,2 136,8 86,4 0,72 0,14 0,36 0,72 0,94 0,36 79,2 4,03 7,2
Yogur natural 960 mL 201,6 182,4 115,2 0,96 0,19 0,48 0,96 1,25 0,48 105,6 5,38 9,6
Yogur de sabor 20 mL 4,2 3,8 2,4 0,02 0 0,01 0,02 0,03 0,01 2,2 0,11 0
Yogur de sabor 50 mL 10,5 9,5 6 0,05 0,01 0,03 0,05 0,07 0,03 5,5 0,28 0
Yogur de sabor 100 mL 21 19 12 0,1 0,02 0,05 0,1 0,13 0,05 11 0,56 0
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