valorizzazione degli effluenti di allevamento e loro gestione ... - ARAL

5 – ALTRI RISULTATI E PRODOTTI5.1 - Corretta modalità di campionamento e corretta determinazione del contenuto dielementi fertilizzanti presenti negli e.a.Nell’ambito di apposita Convenzione tra ARAL e UniMI - DiProVe, si sono realizzate le analisi dilaboratorio richieste dall’attività degli Ambiti operativi e, anche grazie all’acquisizione diun’apparecchiatura NIR Lab-POD, a conseguire risultati soddisfacenti, in merito a quantoindividuato tra gli “obiettivi specifici” del Progetto iniziale, come “individuazione di un modelloprocedurale per la corretta determinazione del contenuto di elementi fertilizzanti presenti negli e.a.indicando una corretta modalità di campionamento e elaborando una procedura analitica rapidaed economica, eventualmente applicabile ad ogni singola distribuzione in campo (spettroscopiaNIR (Near Infra-Red)).La valorizzazione degli effluenti di allevamento presuppone un razionale impiego del refluo qualematrice fertilizzante da impiegarsi nella concimazione delle colture aziendali.Uno dei fattori di fondamentale importanza, oltre alle modalità di distribuzione, risiede in unaprecisa determinazione del contenuto di elementi nutritivi presenti nel refluo zootecnico.Esistono numerosi dati tabellari che danno indicazioni relative ad un contenuto medio di Azoto,Fosforo e Potassio. Alcuni di questi sono alla base di procedure informatiche atte alladeterminazioni di piani di concimazione, compresa la Procedura Gestione Nitrati, utilizzata inLombardia per le comunicazioni aziendali cogenti ai sensi della dgr 5868/2007.Pur fornendo un utile ordine di grandezza per stabilire il contenuto di macroelementi utilizzatidurante la fertilizzazione organica, non si può trascurare che in ogni azienda zootecnica esiste unaestrema variabilità in relazione a tali contenuti, con particolare riguardo ai macroelementi utili allacoltura.Tale variabilità trova ragione, oltre nelle possibili variazioni alimentari, che possono essere ingenere contenute, nelle caratteristiche di stabulazione della mandria, nei fattori di diluizione dovutialle acque impiegate nella sala di mungitura ed alle acque piovane incidenti sui paddock e talvoltaa quelle incidenti sui tetti in strutture sprovviste di pluviali.Tutto ciò pone la necessità di poter determinare con sufficiente precisione le caratteristichedell’effluente mediante un’analisi chimico fisica, svolta presso laboratori qualificati con tempi mediolunghi.La determinazione analitica trova però un ostacolo tecnico nel prelievo di un campione che siarealmente rappresentativo del refluo utilizzato in campo.I valori riscontrabili possono variare sia se prelevati in epoche differenti, tenendo conto delladiversa piovosità, sia in relazione al punto di prelievo ed alle modalità impiegate.Progetto Pilota SATA “Valorizzazione effluenti di allevamento e loro gestione comprensoriale“ – pag. 126