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Caso studio n°2Azienda zootecnica (suini) con eccedenze di effluentiSimulazione anni: 1988 - 2007Localizzazione:Distretto ARMOSA n°17, bassa pianura – zona vulnerabileSuolo: UTS 107 (sandy loam)Piovosità media: 1040 mm annoAzienda zootecnica - suini: 40.392 capiSuperficie totale per lo spandimento: 423 haEffluenti di allevamenti prodotti in azienda: 340.699 kg di azoto organicoRotazione 1: omosuccessione di maisRotazione 2: frumentoRefluo distribuito prima della semina dei cereali e dopo la raccolta, concimazione inorganica(nitrato ammonico) in copertura.ScenariPiano colturale “ordinario”ha disponibili per spandimentoMais 363Frumento 60Totale superficie 423Scenario AMAIS (A) FRUMENTO (A)Prassi tradizionalekg N ha ‐1 organico 806 806kg N ha ‐1 inorganico 0 0Asporti ‐ kg N ha ‐1 486 409Lisciviazione ‐ kg N ha ‐1 259 334Volatilizzazione ‐ kg N ha ‐1 20 23Resa ‐ kg s.s. ha ‐1Biomassa totaleGranella2620614434149727504N eccedente da esportare – kg 0Anche in questo caso lo scenario A si riferisce alle pratiche normalmente attuate in azienda, dovetutta la superficie viene utilizzata per lo spandimento.L’elevato input azotato si traduce, anche in questo caso, in una bassa performance ambientale convalori di lisciviazione molto alti.Progetto Pilota SATA “Valorizzazione effluenti di allevamento e loro gestione comprensoriale“ – pag. 195
Scenario B – B1MAIS (B) FRUMENTO (B) MAIS (B1) FRUMENTO (B1)Rispetto limite 170 kg N ha ‐1 ZVNkg N ha ‐1 organico 170 170 170 170kg N ha ‐1 inorganico 100 0 170 80Asporti ‐ kg N ha ‐1 282 194 311 262Lisciviazione ‐ kg N ha ‐1 56 53 96 55Volatilizzazione ‐ kg N ha ‐1 11 4 16 11Resa ‐ kg s.s. ha ‐1Biomassa totaleGranella2336913550144777292N eccedente da esportare – kg 2687892343813566148627510Confrontando gli scenari B e B1 il modello dimostra che l’applicazione dei MAS (B1) non porta adun incremento significativo della produzione, mentre aumenta l’azoto perso per lisciviazione,soprattutto nel caso del mais in quanto coltura irrigua. Infatti aumentando l’apporto di N inorganicoin copertura la lisciviazione ha un incremento di circa 40 kg, imputabili alla distribuzione inorganicadi N, confermata anche dal fatto che gli asporti non aumentano, da B a B1, in modo proporzionaleall’incremento di N inorganico distribuito.Per il frumento si nota che l’applicazione dell’inorganico in B1, pur non portando ad un aumentodella lisciviazione, incrementa solamente il consumo di lusso della coltura (che assorbe N inmaggior quantità) ma non si traduce in un aumento significativo delle produzioni.Scenario C – C1MAIS (C) FRUMENTO ‐ PANICO (C1)Rispetto limite 250 kg N ha ‐1 ZVNFrumento Panicokg N ha ‐1 organico 250 250kg N ha ‐1 inorganico 115 100Asporti ‐ kg N ha ‐1 336 166 120Lisciviazione ‐ kg N ha ‐1 72 30Volatilizzazione ‐ kg N ha ‐1 12 8Resa ‐ kg s.s. ha ‐1Biomassa totale27520 14418 4101Granella15496 8128N eccedente da esportare – kg 234949Gli scenari C e C1 ipotizzano un’adesione volontaria al regime deroga. All’omosuccessione difrumento si sostituisce la successione frumento - panico. L’adeguamento delle concimazionigarantisce per tutte le colture adeguati livelli produttivi, paragonabili sia allo scenario A sia alloscenario B, mantenendo i valori di lisciviazione a livelli piuttosto bassi.Progetto Pilota SATA “Valorizzazione effluenti di allevamento e loro gestione comprensoriale“ – pag. 196
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