valorizzazione degli effluenti di allevamento e loro gestione ... - ARAL

Congiuntamente esistono trattamenti tecnologici, già affermati e consolidati per altricomparti produttivi, che potrebbero essere applicati anche nelle aziende agrozootecniche,anche se la matrice da trattare ha peculiari caratteristiche per le quali i trattamenti possonorisultare di difficile applicazione (alto contenuto di solidi totali, grandi volumetrie dasottoporre al trattamento….).La tecnica dello strippaggio dell’ammoniaca contenuta nelle deiezioni ha trovatoapplicazione pratica in due realtà bresciane nelle quali, gestendo l’intera produzione dieffluente aziendale, si è raggiunto un primo obbiettivo di risolvere i problemi tecnici legatiad una matrice “difficile”.Al di la dei risultati effettivi, già illustrati nella pagine dedicate, che mostrano una sottrazionedi azoto ammoniacale dal refluo pari a valori intorno all’80%, occorre sottolineare che taleforma di azoto non rappresenta la totalità dell’azoto presente.Il rapporto N-NH 3 / N totale varia secondo l’origine del refluo (bovino, suino, avicolo) ed ilfatto di essere separato liquido di un refluo tal quale o digestato.In entrambi i casi di strippaggio la possibilità di agire su separato liquido dopo digestioneanaerobica ha aumentato significativamente le performance della sottrazione di azotorispetto al totale di partenza, date le trasformazioni legate sia ai solidi totali sia alle forme diazoto.Inoltre nel caso di strippaggio a caldo la necessità di fornire l’energia termica necessariaper favorire l’evaporazione dell’ammoniaca può solo arrivare dal motore di cogenerazione,e quindi a costo zero.I risultati ottenuti hanno mostrato sostanzialmente il successo di tali tecnologie applicate alcomparto zootecnico sia in termini di rese che di costi sostenibili per l’azienda.Significativa è stata anche l’introduzione di una separazione e concentrazione dell’azotoammoniacale attraverso l’ultrafiltrazione e l’osmosi inversa, in grado di separare una partedi acqua contenuta nell’effluente, che potrà venire immessa in corpo idrico superficiale,rispettando i parametri cogenti, diminuendo i volumi da trattare e gestire in seguito nell’usoagronomico con aumentate economie gestionali.I dati ottenuti ed elaborati meritano di essere ulteriormente approfonditi, ed in questo sensosi inserisce la scelta dell’azienda produttrice dell’impianto di strippaggio a freddo, previaProgetto Pilota SATA “Valorizzazione effluenti di allevamento e loro gestione comprensoriale“ – pag. 209