valorizzazione degli effluenti di allevamento e loro gestione ... - ARAL

L’elenco di tabella 4.1.1 è stato analizzato dal CTI ed è stato successivamente sottoposto ad unaulteriore valutazione di un esperto esterno (nella persona del prof. Maggiore del Dipartimento diProduzione Vegetale dell’Università degli Studi di Milano) per verificarne la reale praticabilità. Sullascorta di dette valutazioni l’elenco originario è stato ridimensionato nell’elenco riportato nellatabella 4.1.2 che segue.Tabella 4.1.2 – Elenco biomasse avviabili a digestione anaerobica rivistoSCARTI VEGETALI DI COLTIVAZIONI AGRICOLEPaglie e stocchi (cereali)SCARTI DI MACELLAZIONECategoria 2 (contenuto ruminale)Categoria 3 (sangue non edibile)Categoria 3 (carnicci, frattaglie, grasso)Categoria 3 (budella/intestini)Categoria 3 (organi molli)SCARTI DELL’INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIASiero di latteLatticello (scarto burro)SCARTI DI TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI VEGETALIScarti lavorazione pomodoro da industriaScarti lavorazione ortaggi freschiScarti IV gammaScarti lavorazione ortaggi da conservaOlio di scarto delle conserveScarti lavorazione legumiScarti lavorazione cipolleScarti lavorazione patateScarti lavorazione mais dolceVinacce (compresi raspi e fecce)Sansa vergine di oliveScarti lavorazione frutta frescaScarti conserve di fruttaScarti succhi fruttaSCARTI DELL’INDUSTRIA CHIMICAGlicerinaRIFIUTI E ALTRI SCARTI ORGANICIForsuVerde parchi e giardiniOli e grassi vegetali e animaliSCARTI DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE E DELLE BEVANDEScarti dell’industria di produzione bevande alcolicheIn particolare sono stati eliminati i settori relativi alla lavorazione dei cereali e del riso e alcunelavorazioni relative all’industria alimentare (industria del pane, della pasta e dolciaria). I settorimolitorio e risiero sono stati esclusi in quanto la gran parte dei loro scarti hanno un preciso utilizzoalimentare (umano e/o animale). Per lo stesso motivo sono stati esclusi gli scarti dell’industria dellapasta, del pane, dolciaria e di produzione dei lieviti.Progetto Pilota SATA “Valorizzazione effluenti di allevamento e loro gestione comprensoriale“ – pag. 76