JOÃO GUILHERME RODRIGUES MENDONÇA - Home - Unesp

SOBRE OS ARTIGOS
265
O cozimento, tanto dos legumes como das verduras deve ser sujeito a
algumas regras a fim de que não fique sacrificado o seu valor nutritivo.
Deve ser empregada pequena quantidade de água, a indispensável para
que se faça a fervura sem secar, de forma que não haja necessidade de
desprezar o líquido. Com efeito, é no líquido de fervura que se dissolvem
a maior parte dos sais minerais, o líquido deve ser, pois, aproveitado.
(MURCE, 21/03/1946, p.49).
REVISTA A CIGARRA
PERÍODO DE ANÁLISE: 1940 A 1950
Os artigos destinados às leitoras mães, na revista A Cigarra têm como título da
seção ‘Crianças’.
A revista A Cigarra inicia a periodicidade dessa seção ‘Criança’ no ano de 1947.
Os artigos não têm assinatura de um único autor. Evidenciou-se a ausência de
assinatura da seção ‘Criança’, sobretudo nos anos de 1949 e 1950.
Abaixo, apresento a relação anual dos autores e o número de artigos escritos:
AUTOR 1947 1948 1949 1950
Dr. De Lamare
02 artigos
Dr. Meton de
Alencar Neto
Dr. Domingos
Dângelo
Dr. Herman N.
Bundesen
Dr. Silveira
Sampaio
Maria Luiza
Sem
especificação
do (a) autor (a)
01 artigo
01 artigo
01 artigo
03 artigos 02 artigos
01 artigo
02 artigos 07 artigos 11 artigos
Quadro 2- Relação anual dos autores da Revista A Cigarra
Fonte: Elaboração própria.