Zeszyt naukowy - całość - Wydział ZarzÄ dzania i Ekonomiki Usług

RóŜnicowanie cen jako wyraz orientacji na klienta 233cych juŜ wcześniej samolotami, stąd teŜ znacznie większa elastyczność tychofert, zwłaszcza biznesowej.Podobnie rozbudowany system róŜnicowania cen stosowany jest powszechniew przedsiębiorstwach komunikacyjnych. W komunikacji miejskiej cenymogą róŜnić się w zaleŜności od pory dnia, w której odbywa się podróŜ (np.tańsze bilety pozaszczytowe) lub teŜ w zaleŜności od miejsca. Takie zróŜnicowanieod 1 kwietnia 2012 r. jest stosowane w Lublinie, gdzie pojawił się biletza 1 zł waŜny w dni robocze na terenie strefy płatnego parkowania. Ma on zachęcaćdo pozostawiania samochodów poza centrum. Jest to spora ulga w porównaniudo najtańszego biletu jednorazowego 30-minutowego, który kosztuje2,40 zł. MoŜna jeszcze stymulować róŜną atrakcyjność róŜnych środków transportuprzez oferowanie tańszych biletów na jeden z nich. W niektórych miastachmoŜna więc spotkać tańsze bilety uprawniające do przejazdu tramwajamiw celu ograniczenia ruchu autobusów, które wpływają na powstawanie korkówulicznych. Takie rozwiązanie stosowane jest m.in. w Helsinkach.Inna branŜa, w której róŜnicowanie cen jest niezbędną częścią strategii, togastronomia, tu ceny dań moŜna dzielić ze względu na poziom sprzedaŜy i wysokośćmarŜy realizowanej na danej potrawie. W związku z tym moŜna wyróŜnićdania o:− wysokim poziomie sprzedaŜy i wysokiej marŜy,− wysokim poziomie sprzedaŜy i niskiej marŜy,− małej sprzedaŜy i wysokiej marŜy,− małej sprzedaŜy i niskiej marŜy.Decyzje, które powinna dana restauracja rozwaŜyć, na pierwszy rzut okawydają się dość oczywiste. W pierwszym i drugim przypadku powinno się rozwaŜyćmoŜliwość podwyŜki ceny, pod warunkiem, Ŝe nie będzie miało towpływu na popularność danego dania wśród klientów. W trzecim – trzeba rozwaŜyćobniŜkę ceny jako sposób na aktywizację sprzedaŜy, a w ostatnim najlepsząmoŜliwością wydaje się zmiana dania. Wybór tych opcji musi jednakzostać skorelowany ze sposobem traktowania rynku docelowego, a mianowiciez tym, czy dana restauracja koncentruje się na obsłudze konkretnych grup nabywców,czy teŜ ma ofertę skierowaną do wielu róŜnych grup klientów. Obsługującstale te same grupy, łatwiej jest dopasować strukturę cen do ich cechi wymagań, ale chcąc przyciągnąć róŜne grupy klientów, trzeba zastosowaćróŜnicowanie, które moŜe polegać na:− obniŜaniu cen w jeden lub wybrane dni tygodnia albo w pozaszczytowychgodzinach,