Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
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4.4.6.1 Schlachtraum-Siel<br />
4 Ergebnisse<br />
Tabelle 25: Regressionsanalyse: Einfluss der Probengruppe Schlachtraum-Siel auf<br />
die Probengruppen Schlachttisch, Bürste, Schlachtung-Messer und Frischfisch<br />
Mikrobiologische<br />
Parameter<br />
GKZ 25°C<br />
GKZ 30°C<br />
Enterobacteriaceae<br />
aerob<br />
Enterobacteriaceae<br />
anaerob<br />
Pseudomonas<br />
Proben-<br />
gruppen<br />
112<br />
Korrelations-<br />
koeffizient r²<br />
p-Wert<br />
(Student-t-Test)<br />
Schlachttisch 0.1987 0.0136 30<br />
Bürste 0.0612 0.1959 29<br />
Schlachtung-<br />
Messer<br />
0.1076 0.1076 29<br />
Frischfisch 0.0268 0.5165 18<br />
Schlachttisch 0.1467 0.0367 30<br />
Bürste 0.0384 0.3178 28<br />
Schlachtung-<br />
Messer<br />
0.0509 0.2307 30<br />
Frischfisch 0.0087 0.7123 18<br />
Schlachttisch 0.0868 0.1139 30<br />
Bürste 0.0360 0.3240 29<br />
Schlachtung-<br />
Messer<br />
0.0959 0.0958 30<br />
Frischfisch 0.0263 0.5204 18<br />
Schlachttisch 0.0321 0.3434 30<br />
Bürste 0.0281 0.3852 29<br />
Schlachtung-<br />
Messer<br />
0.0410 0.2831 30<br />
Frischfisch 0.0344 0.4615 18<br />
Schlachttisch 0.3108 0.0014 30<br />
Bürste 0.2400 0.0070 29<br />
Schlachtung-<br />
Messer<br />
0.1974 0.0139 30<br />
Frischfisch 0.0132 0.6498 18<br />
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