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Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

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BÜLTE, M. (2008b)<br />

Listeria monocytogenes<br />

8 Literaturverzeichnis<br />

Band II: Überlebensfähigkeit, Präventionsstrategien und Lebensmittelsicherheit<br />

1. Auflage, Behr´s Verlag, Hamburg<br />

BUND FÜR LEBENSMITTELRECHT UND LEBENSMITTELKUNDE e.V. (2009)<br />

Das europäische Hygienerecht<br />

http://www.bll.de/themen/hygiene/eu_hygienerecht.html<br />

(eingesehen: April 2009)<br />

BUND FÜR RISIKOBEWERTUNG (2008)<br />

Verbrauchertipps: Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Listerien<br />

www.bfr.bund.de<br />

(eingesehen: April 2010)<br />

BUNDESINSTITUT FÜR GESUNDHEITLICHEN VERBRAUCHERSCHUTZ UND<br />

VETERINÄRMEDIZIN (2000)<br />

Botulismus nach dem Verzehr von Räucherfisch<br />

Gemeinsame Presseerklärung des Robert Koch – Instituts und es Bundesinstituts für<br />

gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (10.08.2000)<br />

http://www.bfr.bund.de/cd/889<br />

(eingesehen: Juli 2010)<br />

BUNDESMINISTERIUM FÜR ERNÄHRUNG, LANDWIRTSCHAFT UND<br />

VERBRAUCHERSCHUTZ (2005)<br />

Nationales Fachprogramm: „ Erhaltung und nachhaltige Nutzung aquatischer und<br />

genetischer Ressourcen“<br />

http://www.bmelv.de<br />

(eingesehen: Oktober 2008)<br />

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