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Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

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GUYER, S. u. JEMMI, T. (1990)<br />

8 Literaturverzeichnis<br />

Betriebsuntersuchungen zum Vorkommen von Listeria monocytogenes in<br />

geräuchertem Lachs<br />

Archiv für Lebensmittelhygiene 41, 129-152<br />

HAMERS, R. u. RÖSCH, R. (2003)<br />

Forellenproduktion als zusätzliche Einnahmequelle für den Landwirt – allgemeine<br />

Aspekte und Hinweise<br />

Landinfo 9, 22-27<br />

HARMS, V. (1998)<br />

Biomathematik, Statistik und Dokumentationen<br />

7. überarbeitete Auflage, Harms Verlag, Kiel<br />

HARMS, F. u. KRUSE, K.-P. (1976)<br />

Lebensmittelvergiftung durch Räucheraale<br />

Archiv für Lebensmittelhygiene 27, 88-91<br />

HARTUNG, M. u. KÄSBOHRER; A. (2011)<br />

Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2009<br />

Bundesinstitut für Risikobewertung<br />

http://www.bfr.bund.de/cm/350/erreger_von_zoonosen_in_deutschland_im_jahr_200<br />

9.2518369.pdf<br />

(eingesehen: Januar 2012)<br />

HAUNHORST, E. (2008)<br />

Zulassungspflicht setzt neue Maßstäbe: Vereinheitlichung veterinärrechtlicher<br />

Vorschriften bei der Zulassung von Betrieben nach dem neuen EU-Hygienerecht<br />

Fleischwirtschaft 88, 77-79<br />

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