Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Dabei ist:
3 Material und Methoden
V das Gesamtvolumen der zur Ausschüttelung verwendeten
Verdünnungslösung
A die Probenentnahmefläche in cm²
Wenn auf den Nährböden keine Kolonien gewachsen waren, lautete das Ergebnis für
die Fischproben:
10
pro g,
d
wobei d der Verdünnungsfaktor der Erstverdünnung darstellt.
Bei den Tupfern wurde dieses Ergebnis in Abhängigkeit der abgemessenen Fläche
und des Gesamtvolumens der zur Ausschüttelung verwendeten Verdünnungslösung
ermittelt.
Die Kolonienzahlen wurden mit einer Stelle nach dem Komma angegeben, nach den
mathematischen Rundungsregeln auf- oder abgerundet und mit der entsprechenden
Zehnerpotenz multipliziert und protokolliert.
3.2.7 Datenaufbereitung und Datenmanagement
Die quantitativen Daten wurden für die Erstellung der Graphiken mittels Excel®
sowie für die statistische Auswertung mit dem Datenverarbeitungsprogramm SAS®
zur Basis 10 logarithmiert.
Für die statistische Auswertung wurden darüber hinaus die Datensätze, die aufgrund
der mikrobiologischen Nachweismethoden (Tropfplatten – sowie Spatelverfahren)
unter der Nachweisgrenze lagen, folgendermaßen ersetzt:
Der logarithmierte Wert der Nachweisgrenze wurde halbiert und so anstelle der
Angabe „unter der Nachweisgrenze“ in die Datenauswertung miteinbezogen.
Ferner wurden die Probenentnahmepunkte sowie die untersuchten Fischprodukte
anhand eines Zahlencodes definiert und als „Probenart“ angegeben.
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