Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

2 Literaturübersicht
Dies setzt einen Eingriff in den natürlichen Prozess hinsichtlich dem Besatz mit
Zuchtorganismen, der Fütterung sowie dem Schutz gegenüber Fraßfeinden voraus
(HEBERER u. PUND 2007).
Crustacea (Krustentiere)
4.496.730 t
6,7%
Mollusken (Schalentiere)
14.118.296 t
21,1%
Algen und Wasserpflanzen
15.075.612 t
22,6%
Abbildung 2: weltweite Aquakulturproduktion nach Bereichen (Stand 2006);
Angaben in Tonnen (t) und Prozent (%)
aus: Fisch Magazin, 4/2008
2.2.2 Aquakulturproduktion und Situation in Deutschland
Die Aquakultur stellt neben der Seen- und Flussfischerei, sowie der Angel- und
Freizeitfischerei den wichtigsten Sektor der Binnenfischerei dar.
So umfasst die Binnenfischerei alle fischereilichen Aktivitäten in natürlichen und
künstlichen Binnengewässern sowie technischen Anlagen zur Fischhaltung.
Jedoch stammt der Großteil des deutschen Fischaufkommens nicht aus dem
Fischfang natürlicher Gewässer, sondern aus der Aquakultur (siehe Abbildung 3).
Insgesamt stehen nach BRÄMICK (2010) in Deutschland knapp 570 000 ha
Gewässerflächen für die fischereiliche Nutzung zur Verfügung, die laut SCHMIDT-
PUCKHABER (2007) und BRÄMICK (2010) von 1100 Haupterwerbs- und ca. 19 400
Neben- und Zuerwerbsbetrieben sowie ca. 1,5 Mio. aktiver Angler genutzt und
bewirtschaftet werden.
Sonstige
442.954 t
0,7%
18
Fische
32.613.021 t
48,9%