Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

3.2.6 Berechnung der Keimzahlen
3 Material und Methoden
Die Berechungen der Keimzahlen erfolgten entsprechend der verwendeten
Verfahren (Tropfplatten- bzw. Spatelverfahren) nach folgenden Formeln:
Keimzahlberechnung nach dem Tropfplattenverfahren:
a) Bestimmung der KbE/g bzw. ml:
Dabei ist:
= ∑c c
× d × 20
× 1 + n × 0,1
n1 2
c gewogenes arithmetisches Mittel der Koloniezahlen
∑c Summe der Kolonien aller Sektoren, die zur Berechnung herangezogen
n1
n2
wurden
Anzahl der Sektoren der niedrigsten auswertbaren Verdünnungsstufe
Anzahl der Sektoren der nächsthöheren Verdünnungsstufe
d Faktor der niedrigsten ausgewerteten Verdünnungsstufe (= n1)
b) Bestimmung der Oberflächenkeimzahl nOKZ in KbE/cm² bei der Untersuchung von
Tupferproben:
Hier wurden für die Berechnung der Kolonien bildenden Einheiten pro cm² das
Gesamtvolumen der Ausgangslösung (10 ml) und die Größe der untersuchten
Flächen mit berücksichtigt. Von daher wurde bei der Keimzahlberechnung je
Oberfläche lediglich mit dem Faktor 10 und der Größe der Oberfläche gerechnet und
die Oberflächenkeimzahl nOKZ nach folgender Gleichung berechnet:
Dabei ist:
n OKZ
c × V
=
A
V das Gesamtvolumen der Ausgangslösung
A die Probenentnahmefläche in cm²
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