- Seite 4 und 5:
Bibliografische Informationen der D
- Seite 6 und 7:
Wissenschaftliche Betreuung: Apl. P
- Seite 9 und 10:
Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung ...
- Seite 11 und 12:
3.2.6.1 Berechnung der Keimzahlen v
- Seite 13 und 14:
Abkürzungsverzeichnis ABl Amtsblat
- Seite 15 und 16:
1 Einleitung 1 Einleitung und Frage
- Seite 17 und 18:
2 Literaturübersicht 2.1 Rechtlich
- Seite 19 und 20:
2 Literaturübersicht Relevant für
- Seite 21 und 22:
2 Literaturübersicht zum anderen a
- Seite 23 und 24:
2 Literaturübersicht Die Beurteilu
- Seite 25 und 26:
2 Literaturübersicht Der Betriebsi
- Seite 27 und 28:
2 Literaturübersicht die Desinfekt
- Seite 29 und 30: 2 Literaturübersicht regelmäßige
- Seite 31 und 32: 2 Literaturübersicht sichergestell
- Seite 33 und 34: 2 Literaturübersicht Abbildung 3:
- Seite 35 und 36: Norwegen Großbritannien Griechenla
- Seite 37 und 38: 2 Literaturübersicht die von 13 Un
- Seite 39 und 40: 2 Literaturübersicht Die vor 120 J
- Seite 41 und 42: 2 Literaturübersicht Zufütterung
- Seite 43 und 44: 2 Literaturübersicht Da diese Art
- Seite 45 und 46: 2 Literaturübersicht die durch Sal
- Seite 47 und 48: 2 Literaturübersicht eigentliche H
- Seite 49 und 50: 2 Literaturübersicht Des Weiteren
- Seite 51 und 52: 2 Literaturübersicht durch ausfüh
- Seite 53 und 54: 2 Literaturübersicht Dennoch konnt
- Seite 55 und 56: 2 Literaturübersicht Das Bundesamt
- Seite 57 und 58: 2 Literaturübersicht lediglich 13
- Seite 59 und 60: 2 Literaturübersicht und einigen a
- Seite 61 und 62: 2 Literaturübersicht Hautkontakt z
- Seite 63 und 64: 2 Literaturübersicht Hinsichtlich
- Seite 65 und 66: 2 Literaturübersicht 2.4.5 Mikrobi
- Seite 67 und 68: 2 Literaturübersicht Betriebseinri
- Seite 69 und 70: 2 Literaturübersicht Auch eine Hyg
- Seite 71 und 72: 2 Literaturübersicht beschrieben w
- Seite 73 und 74: 3 Eigene Untersuchungen 3 Material
- Seite 75 und 76: 3 Material und Methoden vorsichtig
- Seite 77 und 78: 3 Material und Methoden Fischproben
- Seite 79: 3 Material und Methoden Aerobe Gesa
- Seite 83 und 84: Inkubation 30 min bei 20°C Typisch
- Seite 85 und 86: 3 Material und Methoden 3.2.5 Erreg
- Seite 87 und 88: 3.2.5.6 CAMP - Test 3 Material und
- Seite 89 und 90: 3.2.6 Berechnung der Keimzahlen 3 M
- Seite 91 und 92: 3 Material und Methoden Sind keine
- Seite 93 und 94: 3 Material und Methoden b) Bestimmu
- Seite 95 und 96: Dabei ist: Ac 3 Material und Method
- Seite 97 und 98: 3 Material und Methoden Spezielle A
- Seite 99 und 100: 3 Material und Methoden So konnten
- Seite 101 und 102: 3. PROC GLM: 3 Material und Methode
- Seite 103 und 104: 4 Ergebnisse Tabelle 5: Anzahl der
- Seite 105 und 106: 4 Ergebnisse Kolmogorov-Smirnov-Tes
- Seite 107 und 108: (logKbE/Pnp) Löffel (logKbE/cm²)
- Seite 109 und 110: 4 Ergebnisse Die höchsten Keimzahl
- Seite 111 und 112: 4 Ergebnisse 4.3.3 Vergleich der zu
- Seite 113 und 114: 4 Ergebnisse Bei allen anderen mikr
- Seite 115 und 116: 4 Ergebnisse Tabelle 15: Chi² - Te
- Seite 117 und 118: 4 Ergebnisse Tabelle 17: Regression
- Seite 119 und 120: 4 Ergebnisse Aus der Graphik ist er
- Seite 121 und 122: 4 Ergebnisse Tabelle 19: Häufigkei
- Seite 123 und 124: 4 Ergebnisse 4.4.5 Vergleich der Pr
- Seite 125 und 126: 4 Ergebnisse 4.4.6 Einfluss der Sie
- Seite 127 und 128: 4 Ergebnisse Für das Schlachtraum-
- Seite 129 und 130: 4.4.6.3 Räucherware-Siel 4 Ergebni
- Seite 131 und 132:
4 Ergebnisse Tabelle 29: Regression
- Seite 133 und 134:
4 Ergebnisse Fischprodukten) in Abh
- Seite 135 und 136:
Probenart Schlachtung- Messer 4 Erg
- Seite 137 und 138:
4 Ergebnisse Gruppe1: Hygiene-Kateg
- Seite 139 und 140:
Betrieb Gruppe 1 KbE/cm² 4 Ergebni
- Seite 141 und 142:
5 Diskussion 5 Diskussion 5.1 Auswa
- Seite 143 und 144:
5 Diskussion die Betriebshygiene im
- Seite 145 und 146:
5 Diskussion Da Betriebe beprobt wu
- Seite 147 und 148:
5 Diskussion der Süßwasserfische
- Seite 149 und 150:
5 Diskussion Listerien sind in Lebe
- Seite 151 und 152:
5 Diskussion beispielsweise in Betr
- Seite 153 und 154:
5 Diskussion Verdünnungslösung au
- Seite 155 und 156:
5 Diskussion höherer Keimkonzentra
- Seite 157 und 158:
5 Diskussion den Erfolg der Reinigu
- Seite 159 und 160:
5 Diskussion Des Weiteren können m
- Seite 161 und 162:
5 Diskussion 1,4x10 7 KbE/g auf; f
- Seite 163 und 164:
5 Diskussion So untersuchten JÖCKE
- Seite 165 und 166:
5 Diskussion Generell müssen Fußb
- Seite 167 und 168:
5 Diskussion Tabelle 42: Vorkommen
- Seite 169 und 170:
5 Diskussion Durch das hierfür ver
- Seite 171 und 172:
5 Diskussion argumentierten hier mi
- Seite 173 und 174:
6 Zusammenfassung 6 Zusammenfassung
- Seite 175 und 176:
6 Zusammenfassung Zur objektivierte
- Seite 177 und 178:
7 Summary In comparison of the test
- Seite 179 und 180:
8 Literaturverzeichnis 8 Literaturv
- Seite 181 und 182:
BERG, C. (2006) 8 Literaturverzeich
- Seite 183 und 184:
8 Literaturverzeichnis BUNDESMINIST
- Seite 185 und 186:
GILBERT, R.J. (1974) 8 Literaturver
- Seite 187 und 188:
HEBERER, T. u. PUND, R. (2007) 8 Li
- Seite 189 und 190:
JEMMI, T. u. KEUSCH, A. (1992) 8 Li
- Seite 191 und 192:
LINDQVIST, R. u. WESTÖÖ. A. (2000
- Seite 193 und 194:
PORTOÈE, C. (2000) 8 Literaturverz
- Seite 195 und 196:
SHEWAN, J.M. (1977) 8 Literaturverz
- Seite 197 und 198:
8 Literaturverzeichnis WULFF, G., G
- Seite 199 und 200:
8 Literaturverzeichnis Amtliche Sam
- Seite 201 und 202:
EG 2004/379 (2004) 8 Literaturverze
- Seite 203 und 204:
9 Anhang 9 Anhang 9.1 Transport- un
- Seite 205 und 206:
9 Anhang Zu Lezithin tropfenweise T
- Seite 207 und 208:
9 Anhang • 1,35 g Kaliumdihydroge
- Seite 209 und 210:
9 Anhang Der Nährboden ist klar un
- Seite 211 und 212:
Plate-Count-Agar (Heipha, Eppelheim
- Seite 213 und 214:
9 Anhang Bactident ® - Katalase Wa
- Seite 215 und 216:
9 Anhang Dispenser-Diluter (Medipro
- Seite 217 und 218:
Ansprechpartner für die amtliche L
- Seite 219 und 220:
Eigene Fahrzeuge (PKW/LKW) Speditio
- Seite 221 und 222:
9 Anhang Räucherfische o Ja Heißr
- Seite 223 und 224:
9.5 Probenentnahmeprotokoll (Aquaku
- Seite 225 und 226:
9 Anhang Abbildung 14: Häufigkeit
- Seite 227 und 228:
9 Anhang Tabelle 20: Regressionsana
- Seite 229:
10 Danksagung 215 9 Anhang Mein ers
![Tmnsudation.] - TiHo Bibliothek elib](https://img.yumpu.com/23369022/1/174x260/tmnsudation-tiho-bibliothek-elib.jpg?quality=85)
Change language