Untitled - Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Dabei ist:
3 Material und Methoden
c gewogenes arithmetisches Mittel der Koloniezahlen
∑c Summe der Kolonien aller Sektoren, die zur Berechnung herangezogen
n1
n2
wurden
Anzahl der Sektoren der niedrigsten auswertbaren Verdünnungsstufe
Anzahl der Sektoren der nächsthöheren Verdünnungsstufe
d Faktor der niedrigsten ausgewerteten Verdünnungsstufe (= n1)
b) Bestimmung der Oberflächenkeimzahl nOKZ in KbE/cm² bei der Untersuchung von
Tupferproben:
Zur Errechnung der Oberflächenkeimzahl nOKZ wurde folgende Formel verwendet:
Dabei ist:
n OKZ
c × V
=
A
V das Gesamtvolumen der zur Ausschüttelung verwendeten
Verdünnungslösung
A die Probenentnahmefläche in cm²
Sind keine Kolonien auf den Nährböden gewachsen, so lautete das Ergebnis bei den
Fischprodukten: weniger als 1,0 x 10 2 pro g (100 KbE/g); bei den Tupfern wurde
dieses Ergebnis in Abhängigkeit der abgemessenen Fläche und des
Gesamtvolumens der zur Ausschüttelung verwendeten Verdünnungslösung
errechnet.
Die Anzahl identifizierter koagulase-positiver Staphylococcus aureus- Kolonien
wurde mit einer weiteren Formel ermittelt:
b
b
c nc a =
× cc
+ × cnc
Ac
Anc
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