Dokument_1.pdf (9487 KB) - OPUS Bayreuth - Universität Bayreuth

421
begegnen dem, indem sie nicht nur auf einen Bereich bäuerlicher Wirtschaft
setzen, sondern in mehreren Bereichen aktiv sind. Aus der Perspektive des
Bauern gesehen, kann die Paterlfertigung Risiken in der Landwirtschaft
abfangen. Dies ist aber von untergeordneter Bedeutung. Im Zentrum der
ökonomischen Strategien der Haushalte steht die Landwirtschaft, die mit
ihrer großen Vielfalt an Bereichen immer die Subsistenz gewährleistet.
Diese Vielfalt bäuerlicher Subsistenz wird ergänzt durch das Sammeln von
Waldfrüchten, das im Fichtelgebirge eine große Bedeutung hat. Im Zusammenwirken
dieser vielfältigen Ausrichtungen ist zwar die Subsistenz
grundlegend gewährleistet, größere Überschüsse können aber kaum erzielt
werden. Kapitalaufbau oder Luxuskonsum sind nur äußerst begrenzt
möglich. Die Bauern des Hohen Fichtelgebirges begegnen dem mit einer
Beschränkung auf einfache Bedürfnisse und indem sie zusätzliche Einkommen
in den Paterlhütten, Forsten und in der Heimindustrie suchen. Innerhalb
einer Strategie ausgedehnter Diversifizierung kommt der Paterlfertigung
damit eine herausragende Rolle im Leben der Menschen zu.
Die Überlegung, dass die Bauern und hier eben auch die Perlenarbeiter
nur so viel arbeiten, wie sie zur Befriedigung ihrer Bedürfnisse brauchen
und dadurch z.B. technischen Innovationen gegenüber zurückhaltend sind,
solange diese rein auf ökonomische Gewinnmaximierung ausgerichtet sind,
ist durchaus nicht neu in der Ethnologie. In seiner in den 1920er Jahren
entwickelten „Theory of Peasant Economy“ schreibt Chayanov, dass
bäuerliche Landwirtschaften sogar bei einer nominal negativen Bilanz
überleben. Möglich wird dies, da die entscheidende Wirtschaftseinheit nicht
der einzelne Betrieb, sondern der Haushalt ist. Diese bäuerlichen Haushalte
(Chayanov spricht von family farms) streben danach, ihr Gesamteinkommen
zu maximieren. Profit oder marginale Produktion sind dagegen für sich
selbst keine Ziele. Sie versuchen nicht die Erträge zu maximieren, sondern
in bestmöglicher Weise die bestehenden Bedürfnisse zu befriedigen. Hier
zeigt sich eine grundlegende Differenz in den Handlungsorientierungen
(Chayanov spricht von operational logic) der bäuerlichen Haushalte oder
der Paterlmacher im hier vorgestellten Beispiel zu einer rein kapitalistischen
Orientierung. 555
Sahlins zeigt in seiner Theorie der Domestic Mode of Production, 556 dass
die häusliche Produktionsweise von Subsistenz und Autarkie bestimmt ist.
Spätere Arbeiten vor allem der Bielefelder Schule 557 führen den Ansatz von
Sahlins fort, betonen aber, dass Subsistenzproduktion nicht gleichzusetzen
ist mit Autarkie, sondern dass sie vielmehr stets eine Teilstruktur innerhalb
eines Wirtschaftssystems ist. Im Fall der Paterlmacher im Fichtelgebirge
555 Chayanov 1923.
556 Sahlins 1972.
557 Vgl. Evers 1987 und Bierschenk 2002.