Compendio_de_Metodos_Antropologico_Forenses_Udo_Krenzer

ESTIMACIÓN DE LA EDAD OSTEOLÓGICA EN ADULTOS
Racemización del ácido aspártico
necesidad de generar fórmulas propias para cada población. Los huesos a seleccionar
son: la cuarta costilla, terminación esternal; la clavícula izquierda; el fémur izquierdo.
Se hace un corte de 15 mm de altura en el punto medio del hueso. Tanto Ahlqvist &
Damsten (1969) y Kerley (1965) recomiendan utilizar secciones delgadas de hueso
descalcificado y blanqueado, aunque el último autor anota que el hueso fresco presenta
también buenos resultados; la sección descalcificada se desbasta hasta obtener un
grosor de 30-50 micrones; la no descalcificada hasta 25 micrones. La sección se
monta en placas de vidrio (Rodríguez Cuenca 1994).
La determinación de las modificaciones en la estructura interna de los huesos
largos resulta en indicaciones valiosas para la estimación de la edad. Por medio de
microscopio se cuenta la cantidad de osteónes y los canales que no son de tipo Haver
en base de cortes delgados (Kerley 1970).
Tabla 33 Correlación entre la densidad de osteónes y la edad por Wu et al 1970 (según Stout
1989)
1.6. Racemización del ácido aspártico
densidad de
osteónes
edad
edad
estimada
9,8 15,8 15,8
12,7 23,2 24,1
17,4 36,0 37,6
19,3 46,1 43,1
21,1 53,7 48,3
Conocido como “amino acid racemisation (AAR)”, esta metodología también es capaz
de cuantificar la edad. Como base se postula que las proteínas, que se encuentran en
huesos y dientes se modifican durante la vida en el cuerpo humano, especialmente el
ácido aspártico. La racemización entonces es el proceso de cambio intravital del ácido
L-aspártico en su forma D, que se acumula en estas proteínas permanentes -como
la dentina- que incluye suficientes proteínas y además es estable y homogénea. Por
eso, la determinación del grado de la racemización en tejidos representa un método
confiable para la estimación de la edad en adultos (Ritz et al. 1996, Ritz-Timme
2001).
Para efectuar una AAR se necesita desmineralizar las raíces de los dientes
(preparados por dentistas). Después se limpia los preparados con NaCl y etanol antes
de ponerlos congelados. Para analizar, se necesita la derivación y la cromatografía
de gas en laboratorios especializados. Estos análisis especiales se efectúan bajo un
nivel altísimo de sistematización y estandardización. Como limites se puede formular
la descomposición de los dientes y los respectivos huesos por calor o ácidos. Además,
el tiempo de enterramiento influye negativamente en la constitución de las proteínas
(Waite et al. 1999, Fu et al. 1995).
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