Compendio_de_Metodos_Antropologico_Forenses_Udo_Krenzer

En los estándares para la recolección de datos con base en restos óseos, Buikstra &
Ubelaker (1994) presentaron el siguiente código para la localización del defecto:
0) Ausencia de lesión
1) Lesión en superficie oclusal
2) Lesión en la superficie interproximal distal o mesial
3) Lesión en superficie lisa, labial y lingual
4) Lesión cervical en la unión cemento–esmalte
5) Lesión en la raíz, bajo de la unión cemento-esmalte
6) Lesión generalizada, con destrucción avanzada
7) Exposición de la pulpa no cariosa
Por lo tanto, la localización se determina según la cara afectada (oclusal, mesial, distal,
lingual, vestibular). Para analizar la frecuencia de la caries, se determina el índice
DMF por el calculo del número de dientes afectados sobre el total de los presentes, o
por el número de individuos con lesiones.
La caries se manifiesta preponderantemente en los surcos y fisuras de la superficie
oclusal de la corona, con preferencia en los molares. Se incrementa dramáticamente
después de los 15 años de edad. En general, su frecuencia es mayor en mujeres y su
incidencia es casi nula en cazadores-recolectores, surge en agricultores tempranos y
se incrementa en las poblaciones agroalfareras, alcanzando su mayor frecuencia en
las poblaciones contemporáneas (Buikstra & Ubelaker 1994, Caselitz 1998, Hillson
2002, Langsjoen 1989, Rodríguez Cuenca 2003).
Desgaste dental
Habitualmente, la superficie oclusal de los dientes se desgasta, bien sea por la
acción mecánica producida por el contacto de diente contra diente (atrición), o bien
por el contacto con materiales extraños (abrasión) o por el uso de los dientes en la
elaboración de tiras de piel o vegetal. Así, el desgaste dental depende del grado de
la abrasividad de los alimentos, la duración y fuerza del movimiento másticatorio, las
características de la oclusión del individuo y del pulido patológico causado a los dientes
durante el sueño (bruxismo). El grado de atrición y abrasión, la tasa de desgaste y
la inclinación que asume la corona por éste efecto, se han empleado para analizar
las diferencias regionales, las tendencias cronológicas como expuestas en el tomo
III, la diferenciación sexual y su relación con estrategias de subsistencia. Mientras
que los cazadores-recolectores exhiben una mayor tasa de desgaste en sus dientes
anteriores y una forma redondeada en sentido labial de la corona por su utilización en
calidad de herramienta, los agricultores presentan mayor desgaste en los molares, un
ángulo oblicuo de la corona y una abrasión ahuecada en la corona de los incisivos y
caninos. Por otra parte, las facetas de desgaste interproximal son superiores en las
poblaciones cazadoras y recolectoras. La utilización de morteros y metates arroja gran
cantidad de partículas silíceas de alto valor abrasivo, que inciden en las tasas y forma
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COMPENDIO DE MÉTODOS ANTROPOLÓGICO FORENSES
Udo Krenzer