Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

More documents

Recommendations

Info

Taula 6.1: Elements per mesurar les pràctiques agràries de la jove pagesia. . 252 Taula 6.2: Elements per mesurar les actituds de la jove pagesia vers un nou paradigma rural. .................................................................................... 253 Taula 6.3: Índex Nou Paradigma Rural en funció de l’origen familiar. ............ 254 Taula 6.4: Índex Nou paradigma rural en funció de l’origen familiar i geogràfic. ............................................................................................................ 255 Taula 6.5: Índex Pràctiques en funció de l’origen familiar (0-10). ................. 259 Taula 6.6: Índex Pràctiques en funció de l’origen familiar i geogràfic (0-10)... 261 Taula 6.7: Índex d’Actituds en funció de l’origen familiar (0-10)................... 278 Taula 6.8: Índex Actituds en funció de l’origen familiar i geogràfic (0-10)...... 279 Taula 7.1: Índexs de Mary Collins............................................................. 331 Taula 7.2: Índexs de Grey Lennon............................................................ 333 Taula 7.3: Índexs de Paul Wonder. ........................................................... 335 Taula 7.4: Índexs de Van Rolling. ............................................................. 337 Taula 7.5: Índexs de Lynn Steward. ......................................................... 339 Taula 7.6: Índexs d’Anthony Huston. ........................................................ 341 Taula 7.7: Índexs de Laura Roman. .......................................................... 343 Taula 7.8: Índexs de Lluís Sabina. ............................................................ 345 Taula 7.9: Índexs de Sergi Carbonell. ....................................................... 347 Taula 7.10: Índexs d’Anna Rodes ............................................................. 349 Taula 7.11: Índexs de Pau Pla.................................................................. 351 Taula 7.12: Índexs de Pere Bonet............................................................. 353 Índex de figures Figura 1: Components d’un Nou paradigma rural.......................................... 91 Figura 2: Diferents camins en funció del punt de partida per accedir a l’activitat agrària.................................................................................................. 177 Figura 3: El camí per esdevenir pagès....................................................... 179 Figura 4: Percentatge de joves en cada fase del període d’incorporació en funció de l’origen familiar.................................................................................. 182 Figura 5: Percentatge de joves en cada fase del període d’incorporació en funció de l’origen familiar i geogràfic. ................................................................. 183 Figura 6: Desviació dels possibles camins en funció del punt de partida per accedir a l’activitat agrària....................................................................... 240 Figura 7: Diagrama de caixes en funció de l’origen familiar.......................... 256 Figura 8: Diagrama de caixes en funció de l’origen geogràfic. ...................... 257 Figura 9: Diagrama de caixes en funció de l’origen familiar i geogràfic. ......... 258 Figura 10: Subíndexs de pràctiques en funció de l’origen familiar. ................ 260 Figura 11: Subíndexs de pràctiques en funció de l’origen familiar i geogràfic.. 261 Figura 12: Subíndexs d’actituds en funció de l’origen familiar....................... 279 Figura 13: Subíndexs de pràctiques en funció de l’origen familiar. ................ 280 Figura 14: La Nova Pagesia en funció de l’origen familiar i geogràfic. ............ 314 Figura 15: Subíndexs de pràctiques i actituds en funció de l’origen familiar. .. 318 VI
Índex de gràfics Gràfic 5.1: Orientació productiva de les explotacions agràries dels joves. ...... 202 Gràfic 5.2: Ofici dels joves abans de la incorporació a l’activitat agrària. ....... 214 Gràfic 5.3: Edat dels joves en els punts del camí per esdevenir pagès........... 218 Gràfic 5.4: Concepte de la primera inversió que fan els joves....................... 219 Índex de fotografies Foto 1: Explotació lletera al sud-oest d’Ontario. ......................................... 154 Foto 2: Explotació lletera a les comarques gironines. .................................. 154 Foto 3: La visibilitat de la dona en el grup de pagesia nouvinguda. ............... 184 Foto 4: Diversificació agrària a través de l’elaboració artesana. .................... 265 Foto 5: Cartells de col laboració amb diverses entitats. ............................... 269 Foto 6: Molí de vent d’un jove gironí nouvingut. ......................................... 275 Foto 7: La Nova pagesia emergent. .......................................................... 313 VII
Page 1: Tesi Doctoral Explorant la jove pag
Page 5: A qui m’ha donat la vida.
Page 9 and 10: Índex general 1. Presentació de l
Page 11 and 12: 6.3.7. Compromís social ..........
Page 13: Taula 5.6: Origen de l’explotaci
Page 17: ICM Indemnització Compensatòria d
Page 21 and 22: 1. Presentació de la recerca 1.1.
Page 23 and 24: cursar l’assignatura “d’Agric
Page 25 and 26: Un exemple de les noves tendències
Page 27 and 28: Arrel de l’alarmant nombre d’ex
Page 29 and 30: que ni la situació dels joves al m
Page 31 and 32: quantitaiu per conèixer i comparar
Page 33 and 34: agrari, tant des de la vessant trad
Page 35 and 36: continuar i a tancar la recerca i q
Page 37 and 38: 1.7. Bibliografia Alberdi Collantes
Page 39: Parlament Europeu (2000): “The fu
Page 43 and 44: 2. El relleu generacional del secto
Page 45 and 46: Acabada la Segona Guerra Mundial la
Page 47 and 48: cura del territori (Euskadiko Gazte
Page 49 and 50: parla de la selecció negativa, que
Page 51 and 52: Ramon, 2001). Són dones que gestio
Page 53 and 54: política, (2) manca de racionalitz
Page 55 and 56: 2.4.1. El relleu tradicional de les
Page 57 and 58: “Un èmfasi excessiu en els aspec
Page 59 and 60: investigació (20% dels casos) és
Page 61 and 62: a la gent, però també a la inform
Page 63 and 64: 2.5. Les polítiques públiques que
Page 65 and 66:
Segons Moyano i Fernández (1990: 2
Page 67 and 68:
“Les polítiques agràries en gen
Page 69 and 70:
explotacions especialitzades, grans
Page 71 and 72:
continuada o d’intercanvi d’exp
Page 73 and 74:
Organismes Genèticament Modificats
Page 75 and 76:
es crea amb l’objectiu general de
Page 77 and 78:
2.7. Conclusions El relleu tradicio
Page 79 and 80:
i social ferma per reduir l’exclu
Page 81 and 82:
Blanch, M. i Perrier Cornet, P. (19
Page 83 and 84:
García, A. (2007): “Precios en o
Page 85 and 86:
Mishra, A.K. i El-Osta, H. (2007):
Page 87:
Troughton, M. (2007): “Canadian f
Page 91 and 92:
3. Entendre la ruralitat del segle
Page 93 and 94:
agràries més marginals es van aba
Page 95 and 96:
canviant. En aquest punt s’alça
Page 97 and 98:
en un extrem els grans i intensos c
Page 99 and 100:
escenifica en el següent paràgraf
Page 101 and 102:
com a tal. La major part de les àr
Page 103 and 104:
endògens del territori per tal d
Page 105 and 106:
“Hi ha un enfocament col lectiu/n
Page 107 and 108:
eferència a l’adquisició de cap
Page 109 and 110:
pagesia i entre la societat, així
Page 111 and 112:
familiars, on van introduir mutacio
Page 113 and 114:
ambientals, etc- són el potencial
Page 115 and 116:
distribució dels seus productes. L
Page 117 and 118:
Aquesta pluralitat d’interessos
Page 119 and 120:
que més s’acosta a les dinàmiqu
Page 121 and 122:
Sota un nou paradigma rural la comp
Page 123 and 124:
fragment que valora la creativitat
Page 125 and 126:
“(...) the focus was on investmen
Page 127 and 128:
“Hemos venido a darnos cuenta de
Page 129 and 130:
desconegudes o noves cobra més sen
Page 131 and 132:
3.6. Conclusions El món rural i la
Page 133 and 134:
3.7. Bibliografia Acosta, I.L. (200
Page 135 and 136:
Fuller, A. (1990): “From part-tim
Page 137 and 138:
O'Connor, D.;Gorman, M.; Wilson, S.
Page 139 and 140:
contexto de los procesos antagonist
Page 141:
CAPITOL 4 Metodologia i àrees d’
Page 144 and 145:
metodològics han estat tradicional
Page 146 and 147:
Canadà és Statistics Canada i el
Page 148 and 149:
aquest criteri per homogeneïtzar-l
Page 150 and 151:
productors rurals de Mèxic. L’Í
Page 152 and 153:
Taula 4.2: Elements per mesurar les
Page 154 and 155:
L’annex 6 mostra el valor de cada
Page 156 and 157:
la seva actitud vers el Nou paradig
Page 158 and 159:
consentiment 46 signat per la perso
Page 160 and 161:
d’explotació agrària i amb el m
Page 162 and 163:
Mapa 4.2: Situació geogràfica de
Page 164 and 165:
Taula 4.4: Població a les àrees d
Page 166 and 167:
Un altre tret geogràfic i socioeco
Page 168 and 169:
El sud-oest de la província d’On
Page 170 and 171:
que hi influeix és la metodologia
Page 172 and 173:
comparades amb les poc més de tres
Page 174 and 175:
tancat, la infraestructura, etc) di
Page 176 and 177:
A Canadà destaquen els programes v
Page 178 and 179:
“Hi va haver un fort creixement e
Page 180 and 181:
llibertat per definir les línies d
Page 182 and 183:
que a Ontario no existeix un progra
Page 184 and 185:
desavantatges més visibles d’aqu
Page 186 and 187:
have expertise to share. Initially,
Page 188 and 189:
A Catalunya també s’ha de mencio
Page 190 and 191:
4.6. Bibliografia Baylina, M. (1997
Page 192 and 193:
OMAFRA (Ontario Ministry of Agricul
Page 195:
CAPITOL 5 La incorporació a l’ac
Page 198 and 199:
La Figura 2 sintetitza la idea que
Page 200 and 201:
augmenta i la solidesa de les passe
Page 202 and 203:
Figura 4: Percentatge de joves en c
Page 204 and 205:
Taula 5.1: Principals característi
Page 206 and 207:
habitual per al Grup 2. Més de la
Page 208 and 209:
5.4. La fase d’exploració El pro
Page 210 and 211:
Taula 5.3: Edat dels joves en el pu
Page 212 and 213:
és més curta que per la resta. Aq
Page 214 and 215:
“I’m doing something important
Page 216 and 217:
Per la seva banda, els joves sense
Page 218 and 219:
procés d’incorporació. Es facil
Page 220 and 221:
Per a molts joves que han de rellev
Page 222 and 223:
5.6.2. L’orientació productiva P
Page 224 and 225:
la trobem en el sector ramader, ja
Page 226 and 227:
“(...) una proporció important (
Page 228 and 229:
propi negoci. En el cas del Grup 1,
Page 230 and 231:
Finalment cal tenir en compte la co
Page 232 and 233:
Taula 5.17: Nombre de caps de besti
Page 234 and 235:
De fet, si es comparen les dues àr
Page 236 and 237:
Cal tenir present que la pluriactiv
Page 238 and 239:
a assolir el punt de partida des qu
Page 240 and 241:
Taula 5.23: Concepte de la primera
Page 242 and 243:
percentatge de joves que a les coma
Page 244 and 245:
una formació universitària no agr
Page 246 and 247:
5.7. El suport als joves incorporat
Page 248 and 249:
5.7.3. El suport que cal en la fase
Page 250 and 251:
De la Taula 5.32 es destaca que: -
Page 252 and 253:
“Know your limits” (1PT7H). “
Page 254 and 255:
Els punts anteriors mostren que per
Page 256 and 257:
incorporat al sector, a través de
Page 258 and 259:
En resum, les barreres d’accés a
Page 260 and 261:
percentatge petit de joves amb orí
Page 262 and 263:
distintiu de qualitat i com una man
Page 264 and 265:
que els joves gironins opten per fo
Page 266 and 267:
5.10. Bibliografia Agriculture & Ag
Page 268 and 269:
248
Page 271 and 272:
6. Les pràctiques i les actituds d
Page 273 and 274:
ALENTIMENT L’afectació de l’in
Page 275 and 276:
Taula 6.4: Índex Nou paradigma rur
Page 277 and 278:
Figura 8: Diagrama de caixes en fun
Page 279 and 280:
6.3. Les pràctiques agràries de l
Page 281 and 282:
Taula 6.6: Índex Pràctiques en fu
Page 283 and 284:
De fet, molts dels joves que rellev
Page 285 and 286:
A més, els joves que comencen de n
Page 287 and 288:
introducció de varietats locals i
Page 289 and 290:
Foto 5: Cartells de col laboració
Page 291 and 292:
d’empresa durant la fase de decis
Page 293 and 294:
Un dels trets que marca la pagesia
Page 295 and 296:
2) El grau d’inversió en el punt
Page 297 and 298:
gairebé tots els components és qu
Page 299 and 300:
Figura 12: Subíndexs d’actituds
Page 301 and 302:
escenari, la resposta dels territor
Page 303 and 304:
índexs més elevats de productivit
Page 305 and 306:
6.4.2. Diversitat Les actituds dels
Page 307 and 308:
“(…) the cropland is there shou
Page 309 and 310:
6.4.2.4. La diversitat costa d’ac
Page 311 and 312:
emprar tecnologia amb la rectificac
Page 313 and 314:
Es manté encara per a molts joves
Page 315 and 316:
“Sí, molt d’acord... sempre qu
Page 317 and 318:
segons bona part dels joves tant tr
Page 319 and 320:
"A vegades és millor fer el que ha
Page 321 and 322:
“Sí, però a nivell econòmic co
Page 323 and 324:
tecnològica. I com més endavant v
Page 325 and 326:
El compromís amb el territori es f
Page 327 and 328:
"No! No ens agraden els OGM. El pro
Page 329 and 330:
“Si baixen els preus has d’inte
Page 331 and 332:
ha creat dubtes entre els joves ent
Page 333 and 334:
6.5. El sorgiment d’una Nova page
Page 335 and 336:
o Respecte per l’entorn i incorpo
Page 337 and 338:
S’evidencia a través del treball
Page 339 and 340:
part dels joves que entren de nou a
Page 341 and 342:
els sistemes agraris i també d’a
Page 343 and 344:
producció, l’elaboració i la di
Page 345:
6.8. Bibliografia Altieri, M.A., (1
Page 349 and 350:
7. La llavor del canvi: la Nova pag
Page 351 and 352:
Taula 7.1: Índexs de Mary Collins.
Page 353 and 354:
Taula 7.2: Índexs de Grey Lennon.
Page 355 and 356:
model agrari familiar, que es pot g
Page 357 and 358:
Continua formant-se a través de ta
Page 359 and 360:
la granja. Durant tot el procés de
Page 361 and 362:
“Granja ecològica i centre d’e
Page 363 and 364:
es jubila. Ha emprat una part dels
Page 365 and 366:
Taula 7.8: Índexs de Lluís Sabina
Page 367 and 368:
Taula 7.9: Índexs de Sergi Carbone
Page 369 and 370:
la terra i als recursos bàsics per
Page 371 and 372:
persones que comencen des de zero.
Page 373 and 374:
construint, necessita complementar
Page 375 and 376:
de les finques agràries que gestio
Page 377 and 378:
amb la Universitat, etc. formen par
Page 379 and 380:
d’investigació Ploeg (2008: XVII
Page 381 and 382:
pagesia camini vers gestionar tant
Page 383 and 384:
terme el que creu que és millor pe
Page 385 and 386:
llavors, entitats bancàries, etc.)
Page 387 and 388:
territoris una àmplia diversitat d
Page 389:
7.6. Bibliografia Dandy, G. (2008):
Page 393 and 394:
8. Reflexions finals La pagesia est
Page 395 and 396:
“There is no point in protecting
Page 397 and 398:
canadenc explotacions agràries her
Page 399 and 400:
8). En primer lloc, la recamperolit
Page 401 and 402:
presentat algunes de les experiènc
Page 403 and 404:
Euskadiko Gazteriaren Kontseilua (2
Page 405 and 406:
Williams, F., Mitchell, M. and Verg
Page 407:
ANNEXOS “Tot està per fer i tot
Page 410 and 411:
Young farmers’ views on agricultu
Page 412 and 413:
Annex 1.3: Guió de l’entrevista
Page 414 and 415:
10.Creus que el Contracte Global d
Page 416 and 417:
Annex 3: Dimensionalització del q
Page 418 and 419:
pagès/a? El motiu de la pregunta r
Page 420 and 421:
F. Treball El primer que es demana
Page 422 and 423:
Part II: Les pràctiques a l’expl
Page 424 and 425:
una escala de cinc graus: (1) gens,
Page 426 and 427:
Diversitat D.1. És important donar
Page 428 and 429:
A.2. La pagesia pot decidir si part
Page 430 and 431:
Part IV: El futur La quarta part de
Page 432 and 433:
Annex 4.2: Guió de l’entrevista
Page 434 and 435:
I have read the information provide
Page 436 and 437:
11.How have you acquire your farmin
Page 438 and 439:
26.Do you have an off farm job toda
Page 440 and 441:
Please say which of the answers mos
Page 442 and 443:
PART 3 Summary questions 1. What ar
Page 444 and 445:
Annex 5.2: Carta catalana de consen
Page 446 and 447:
Annex 5.3: El qüestionari emprat Q
Page 448 and 449:
F. Treball 21. Qui treballa ara en
Page 450 and 451:
Noves activitats A la mateixa empre
Page 452 and 453:
MA.1. El govern ha d’invertir mé
Page 454 and 455:
Part V: La fitxa personal i la fitx
Page 456 and 457:
Annex 6: Ponderació dels elements
Page 458 and 459:
ELEMENT 6.2: posar preu al producte
Page 460:
ELEMENT 6.2: dependència de la tec
show all

Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?