Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

persones que comencen des de zero. En Pau, malgrat s’instal la com a
professional agrari, encara continua fent algunes tasques fora de l’explotació
agrària per complementar la renda. Continua compaginant el treball agrari en la
seva finca amb feines forestals temporals.
Taula 7.11: Índexs de Pau Pla.
COMPONENTS Pràctiques Actituds Subíndexs
ESCALA LOCAL 10,00 10,00 10,00
DIVERSITAT 9,17 5,83 7,50
MEDI AMBIENT 9,17 9,17 9,17
COOPERACIÓ 8,33 10,00 9,17
INNOVACIÓ 6,67 8,33 7,50
AUTONOMIA 8,33 6,67 7,50
COMPROMÍS SOCIAL 8,33 8,33 8,33
ALENTIMENT 10,00 6,67 8,34
Índex Pràctiques Índex Actituds Índex Agrosocial
Índexs globals 8,75 8,13 8,44
Font: Elaboració pròpia, 2010.
La Taula 7.11 mostra com les pràctiques s’acosten al Nou paradigma agrosocial.
L’Escala local i l’Alentiment són els components que tenen major puntuació. Els
aliments que conreen, en Pau i la seva parella, els venen directament a qui els
consumeix a través de cistelles, de cooperatives de consum o al mercat. Han
creat una marca pròpia amb el segell ecològic i obren la finca a qui la vulgui
visitar. Cooperen amb alguns veïns del poble i també amb altres pagesos i
pageses de la Garrotxa amb qui han creat una associació per cooperar tant en
temes productius, com de comercialització o comunicació. No volen sentir parlar
dels OGM i fomenten les llavors autòctones de la zona que millor s’adapten a
l’entorn. La inversió primera va ser petita, malgrat un cop han accedit a l’ajut del
Departament d’Agricultura i han començat a posar en funcionament la finca han
hagut d’agilitzar el ritme d’endeutament. Estan convençuts de la tasca ambiental
i social que desenvolupen i que el futur del sector agrari passa per tenir cura dels
aliments que es conreen.
Pel que fa a les actituds torna a ser l’Escala local un dels components més
puntuats. Com la major part de pagesia nouvinguda en Pau té clar que és des del
món local des d’on cal treballar, tant per termes econòmics com socials i
ambientals. Creu fortament amb la cooperació com a estratègia per tirar
endavant amb més garanties d’èxit. El component de la Diversitat queda amb la
puntuació més baixa perquè no veuen clar que actualment al sector agrari hi
hagi lloc per a tothom. A ells els va costar set anys trobar el lloc on arrelar-se, i
viuen i senten que hi ha persones que desitgen accedir al sector agrari, però que
a l’hora de la veritat no poden. Les barreres d’accés són molt elevades, sobretot
351