Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

amb una presència visible molt marcada dels homes. La dona cada vegada
tendeix a desvincular-se més de les tasques agràries. En moltes famílies és la
que gestiona la burocràcia i porta la comptabilitat, però no acostuma a treballar
directament amb les feines del camp.
“El meu pare i jo, i la meva mare que està al despatx... que també compta! I dos
nois immigrants de fora... que diuen que hi ha crisi però... només treballa a les
granges gent de fora... ningú vol munyir un diumenge” (2PT80H).
Dintre del Grup 1, més d’una tercera part dels joves té alguna persona
assalariada treballant, que com bé explicita la cita anterior, gairebé sempre
estrangera. El tema de les persones joves assalariades immigrants afecta
l’estructuració de les famílies agràries tradicionals, però encara és pendent
d’anàlisi (Etxezarreta, 2006: 95). Els joves entrevistats al leguen que costa molt
trobar persones locals que vulguin treballar d’assalariades, sobretot si es
comparen en les condicions que les persones immigrants treballen de salaris més
baixos i horaris més durs. A més, la mecanització de la feina i les rutines diàries
permeten contractar mà d’obra no qualificada (Aldomà, 2009: 115).
Per la seva banda, una tercera part dels joves sense origen agrari comença
l’activitat sol. La resta ho acostumen a fer amb la parella, amb un soci o amb
alguna persona contractada com a assalariada. En alguns casos també reben
l’ajuda de joves, en la fase d’exploració o de decisió, que estan aprenent l’ofici.
En el punt de partida en les explotacions agràries de la pagesia tradicional hi ha
una mitjana de 2,3 UTA’s familiars i 0,7 UTA’s assalariades; mentre que per als
joves nouvinguts es redueix el nombre familiar (1,2 UTA’s) i augmenta
lleugerament l’assalariat (0,9 UTA’s). En la major part dels casos a mesura que
les fases del procés d’incorporació avancen es redueix la mà d’obra familiar i
augmenta l’assalariada. De fet una mitjana de 2,3 UTA’s familiars és molt
elevada; però cal tenir present que en el punt de partida, quan el jove comença,
moltes vegades encara hi són els avis, o algun tiet o familiar proper. Malgrat la
tendència general dels nous models agraris és a augmentar la mà d’obra
assalariada en contrapartida de la familiar, moltes de les explotacions agràries on
s’incorporen els joves del Grup 1 tenen força ocupació familiar.
El tipus de jornada que acostuma a fer el jove a l’explotació agrària en el punt de
partida és a jornada completa. Només un 7% de la pagesia tradicional i un 12%
de la nouvinguda treballa a temps parcial a l’explotació agrària. Però sí que s’ha
de tenir en compte que els qui treballen a temps complet també poden tenir una
feina pluriactiva complementària que aporti més ingressos a la unitat familiar,
sobretot feines temporals.
213