Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

Per al Lluís el futur del sector agrari passa per tornar a recuperar explotacions
agràries petites distribuïdes per tot el territori. Visualitza noves famílies
modernes, però no enlluernades pels models industrials. Defensa la producció
ecològica i l’elaboració artesana de productes tradicionals. Creu que a les
comarques gironines hi ha un consumidor potencial que pot afavorir un
creixement de pagesos i pageses que facin venda directa de productes molt
variats. Reitera que cal que més gent es dediqui al sector agrari.
El cas d’en Lluís és el d’un jove que marxa a treballar en un altre sector i fa la
seva vida fora de l’explotació agrària durant més de deu anys. Quan creu que és
un bon moment per tornar-hi, dóna la passa i aposta fermament per canviar el
model i fer de la granja una activitat agrària adaptada als nous temps. Inverteix
en qualitat i en identitat; i deixa de banda engrandir-se i vendre molta quantitat
de producte. És un cas digne de reproduir, sempre que les condicions inicials ho
permetin. En el cas d’un Lluís, la base de recursos l’hereta de la família, i a més
els coneixements adquirits des de la infantesa també cal tenir-los en compte. Tot
un exemple de com la pagesia tradicional pot evolucionar vers models més
agrosocials.
Cas 9: Sergi Serrat
En Sergi és fill únic d’una família pagesa del Baix Empordà. Des de ben petit que
la seva passió ha estat remenar els camps i viure al ritme de les collites. Quan
acaba els estudis obligatoris té claríssim que el seu futur és continuar l’explotació
agrària de la família, però es troba amb unes infraestructures molt antiquades.
Els seus pares són grans i han anat abandonant la finca, a poc a poc, perquè
sempre han aconsellat al seu fill que no s’hi dediqués. Són de la generació de la
Cancó de l’enfadós, aquells que s’han passat bona part de la vida queixant-se de
la precarietat de la feina. Malgrat tot, en Sergi té clar que vol continuar la
tradició familiar i que dedicar-se a l’activitat agrària és el seu futur. Quan
assoleix l’edat mínima per poder treballar, els seus pares es jubilen i ell agafa les
regnes de l’activitat. En Sergi té màniga ampla per poder planificar el tipus de
producció a la finca que hereta dels pares. Llavors, el primer que fa és posar més
terres en producció i estalviar per comprar un tractor amb què poder treballar.
Actualment en Sergi i la seva família viuen de l’activitat agrària pròpia i de
treballar algunes hores per a un veí. De fet, sempre ha mantingut una activitat
pluriactiva perquè no confia en els bancs ni en els ajuts de l’administració
pública. Ha optat per treballar i així guardar els diners necessaris per invertir i
introduir millores en la finca.
346