Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

Taula 7.2: Índexs de Grey Lennon.
COMPONENTS Pràctiques Actituds Subíndexs
ESCALA LOCAL 7,50 10,00 8,75
DIVERSITAT 0,00 8,33 4,17
MEDI AMBIENT 10,00 8,33 9,17
COOPERACIÓ 6,67 7,50 7,09
INNOVACIÓ 6,67 9,17 7,92
AUTONOMIA 5,83 10,00 7,92
COMPROMÍS SOCIAL 8,33 8,33 8,33
ALENTIMENT 5,00 8,33 6,67
Índex Pràctiques Índex Actituds Índex Agrosocial
Índexs globals 6,25 8,75 7,50
Font: Elaboració pròpia, 2010.
De la Taula 7.2 s’observa que la puntuació de les actituds és força més elevada
que la de les pràctiques. El fet de ser una explotació lletera dificulta l’acostament
empíric al Nou paradigma agrosocial. Per exemple, produir únicament llet implica
que el component de la diversitat difícilment el poden implementar, ni per la
diversificació de les activitats econòmiques dintre de l’empresa agrària ni per
augmentar els canals comercials. La venda de llet la fan a partir de la
cooperativa Harmony 100 formada l’any 2008 per 9 productors de llet de vaca
ecològica. Aquesta està associada al Local Food Plus (LFP) 101 , entitat que promou
els productes locals i saludables i que reconeix l’esforç de la pagesia de
connectar amb el consum de proximitat. A part de formar part d’aquesta
cooperativa, també són membres de Ecological Farmers of Ontario (EFAO),
Christian Farmers of Ontario (CFFO) i Soil Crop Improvement. El fet de ser
ecològics no els ajuda a tenir massa bona relació amb els ramaders de la zona.
Expliquen que tenen més contacte amb altres pagesos i pageses ecològics
d’àrees més allunyades amb qui comparteixen una mateixa manera produir. La
família Lennon ha fet l’esforç de reconvertir una explotació ramadera familiar
convencional en ecològica. Aquesta passa els ha costat un esforç econòmic molt
important, cosa que els manté atrapats amb els crèdits amb el banc i amb la
quantitat de paperassa de què s’han de fer càrrec. A més, com que es conreen la
major part del menjar i no tenen pastures, són força dependents del gasoil; fets
que els allunya dels components de l’Autonomia i de l’Alentiment.
En quant a les actituds, es pot observar l’obertura que presenten vers el Nou
paradigma agrosocial. Tant en Grey com l’Esther han cursat estudis universitaris
superiors d’agricultura. El seu discurs entorn el futur del sector agrari i de
l’alimentació és molt elaborat, coherent i ric en exemples i dades. De cada ítem
100 Veure: http://harmonyorganic.on.ca/
101 Veure: http://localfoodplus.ca/
333