Tesi doctoral-Neus Monllor.pdf - La Caseta de la Coma de Burg

“Si baixen els preus has d’intensificar per força, ja ens agradaria fer-ne menos i
que ens la paguessin més! Abans amb mil polls vivies, ara en necessites deu mil i
encara no en vius!” (2PT90H).
Les opinions contràries a intensificar aposten per obtenir beneficis amb un altre
tipus d’estratègies. En destaca la diversificació de la producció o la millora alhora
de comercialitzar.
“I think you have to diversify, not intensify” (1PN4D).
"Crec que s'ha de diversificar, no d’intensificar" (1PN4D).
“Per una part sí, però no és només això... hauria d’haver també l’organització
sobretot a l’hora de comercialitzar” (2PN88H).
“No, no cal intensificar, cal donar-li un valor afegit als productes... no per fer més
quantitat acabes guanyant més!” (2PT52D).
Però la veritat és que hi ha joves que estan atrapats en dinàmiques que els fan
entrar en una roda on cal tenir més maquinària, on cal intensificar i, com tot
seguit veurem, també cal ser cada vegada més gran.
6.4.8.2. La necessitat de ser gran per ser competitiu
Un altre dels ítems que separa els dos grups de joves en funció del camí que han
seguit per accedir al sector agrari és la necessitat de ser gran per ésser
competitiu. Més de la meitat dels joves nouvinguts està molt en desacord que la
dimensió és la via per poder accedir al sector agrari i per mantenir-se. Aquesta
visió concorda amb les seves explotacions agràries que en major part són de
dimensions reduïdes. La contrapartida i per tant el benefici econòmic de
l’activitat rau en la cerca del valor afegit de la producció primària, que en la
major part dels casos és ecològica. A més, el mercat acostuma a ser local, ja
sigui en les parades tradicionals de la plaça, en mercats específics de productes
ecològics, distribuint amb cistelles o per Internet. La varietat de vies de sortida
de la producció és àmplia i les maneres que tenen per arribar al consumidor són
moltes vegades enginyoses. Cal cercar un lloc en el mercat per tal de poder fer
viable l’activitat econòmica.
Qui són del parer que cal ser gran per poder competir, parlen des de
l’experiència que estan vivint a les seves explotacions agràries. Molts dels joves
que relleven explotacions agràries familiars, han hagut d’engrandir les
explotacions agràries per poder viure’n dignament. Han seguit un camí de
modernització i redimensionament que els porta a creure que no hi ha cap altra
via de supervivència. És la línia que han marcat la política agrària, les cases
309