2013-2014 Makivik Annual Report

ᒨᑯᔩᓪᓗ ᓯᓖᓂᐋᒻᓗ ᓄᓇᕕᒻᒥᐅᑦ ᓂᕿᑐᐃᓐᓇᖏᓐᓂ. ᑕᑯᒋᐊᕐᓗᒋᑦ ᒪᑭᕝᕕᐅᑉ ᐊᕐᕌᒍᑕᒫᑦ ᑐᓴᕐᑎᓯᒍᑎᓕᐊᕆᓯᒪᔭᖏᓐᓃᑐᑦ 2012-2013-ᒧᑦ
ᒪᑉᐱᕋᖅ 90-ᒦᑦᓱᑎᒃ). ᑕᒪᒃᑯᐊ ᑐᑭᓯᒪᔭᐅᒋᐊᖃᓪᓚᕆᑦᓱᑎᒃ ᐊᓪᓚᓯᒪᔪᖕᖑᐃᒍᑎᐅᒪᔪᑦ ᐃᓚᐅᓕᕐᑎᑕᐅᓂᖏᑦ ᑐᑭᓯᒋᐊᒃᑲᓂᕈᑎᒋᓂᐊᓕᕐᒥᔭᕗᑦ
ᓱᒃᑯᓇᕐᑐᖃᓕᕈᑎᐅᒍᓐᓇᑐᓂᒃ ᐊᐅᒃ ᑲᑭᐊᓗᐊᓕᕐᐸᑦ ᐋᓐᓂᐊᒧᑦ T2D-ᒥᒃ ᓇᓗᓀᒃᑯᑕᓕᒻᒧᑦ ᑌᒣᑎᑕᐅᓗᑎᒃ ᐆᒻᒪᑎᐅᓪᓗ ᖃᓂᒻᒪᓯᕐᑖᔭᕆᓲᖏᑦ
ᓄᓇᕕᒻᒥᐅᑦ ᐃᓄᐃᑐᐃᓐᓇᖏᓐᓂ. ᑖᒃᑯᓄᖓᓗ ᐃᓚᒋᔭᐅᑎᓪᓗᒍ. ᐱᐅᓯᒋᐊᕆᒍᑎᐅᓛᓕᕐᒥᓱᑐᒃ ᐱᕙᓪᓕᐊᑎᑦᓯᒍᑎᒋᒍᓐᓇᑕᑦᑎᓄᑦ
ᑲᔪᓯᑎᑦᓯᒍᑎᒋᖃᑦᑕᕈᓐᓇᑕᑦᑎᓄᓪᓗ ᑲᒪᒋᔭᖃᓯᓂᒃᑯᑦ ᖁᕝᕙᑎᕆᒍᑎᒋᖏᓐᓇᒥᓗᒋᑦ ᐱᔭᓪᓕᖁᑎᐅᓲᖑᓂᖏᓐᓂᒃ ᐃᒪᕐᐱᐅᑉ ᓂᕐᔪᑎᖏᓐᓂᒃ
ᓂᕆᓇᓱᖃᑦᑕᓂᐅᔪᑦ, ᐱᑕᖃᓗᐊᕐᑎᑌᓕᖏᓐᓇᓗᒋᓪᓗ methylmercury-ᐅᑉ ᓱᒃᑯᐃᒍᓐᓇᐅᑎᖏᑦ.
ᑏᓯᒻᐱᕆ 5, 2013-ᒥ ᖃᐅᔨᓴᕐᓂᓅᓕᖓᔪᖅ ᐊᑭᓐᓇᒥᐅᑕᖅ ᐊᑦᓯᕋᐅᑎᑕᕐᑕᐅᒪᑦᓱᓂ Determination of Mercury and Selenium Bioaccessibility
and Bioavailability in Inuit Traditional Foods using in-vitro Gastrointestinal (GI) Model-ᒥᒃ ᖃᓪᓗᓈᕐᑎᑐᑦ ᓄᐃᑕᐅᒋᐊᖕᖓᓚᐅᔪᕗᖅ
45-ᖑᒍᑎᒋᓕᕐᑕᖓᓂ ᐊᕐᕌᒍᑕᒫᕐᓯᐅᑎᒥᓐᓂᒃ ᑲᑎᖕᖓᓂᕐᔪᐊᖃᕐᑎᓗᒋᑦ ᐱᓇᓱᖃᑎᒌᒍᑎᖃᓲᑦ ᐃᓅᑉ ᑎᒥᖓᓂᒃ ᓱᒃᑯᓇᕐᑐᑕᕆᒍᓐᓇᑐᓅᓕᖓᔪᓂᒃ
ᑲᓇᑕᒥ ᑕᒪᓐᓇ ᐊᑑᑎᔭᐅᓂᖃᓚᐅᔪᔪᖅ ᐋᑐᒑᒥᑦᑐᒥ ᑲᑎᖕᖓᕕᕐᔪᐊᒥ. ᑕᒪᓐᓇ ᖃᐅᔨᓴᕐᓂᖅ ᐱᓇᓱᖃᑎᒌᒍᑎᐅᔪᖅ ᓄᓇᕕᒻᒥ ᖃᐅᔨᓴᕐᓂᓄᑦ
ᐱᑦᔪᔨᕕᒻᒧᓗ, ᒍᐊᑐᓘᓪᓗ ᐃᓕᓐᓂᐊᕕᕐᔪᐊᖓᓄᑦ, ᑯᐯᒻᒥᓗ ᑯᐯᓕᒫᒧᓕᖓᑦᓱᓂ ᑎᒥᐅᑉ ᐃᓗᓯᖃᑦᓯᐊᑐᑦᓴᐅᓂᖓᓄᑦ ᖃᐅᔨᓴᕐᓂᒥᒃ
ᐱᑦᔪᔨᕕᒻᒧᑦ, ᓛᕚᓪ ᐃᓕᓐᓂᐊᕕᕐᔪᐊᒧᑦ ᐋᑐᒑᓪᓗ ᐃᓕᓐᓂᐊᕕᕐᔪᐊᖓᓄᑦ. ᑕᑯᒋᐊᕐᓗᒋᑦ ᒪᑭᕝᕕᐅᑉ ᐊᕐᕌᒍᑕᒫᑦ ᑐᓴᕐᑎᓯᒍᑎᓕᐊᕆᓯᒪᔭᖏᓐᓃᑐᑦ
©MICHAEL KWAN
ᐱᑕ ᒣ ᐃᖃᓗᑉᐱᒥᒃ ᓄᓗᐊᕐᑎᓯᔪᖅ ᑭᓈᓂᕐᓗᑯᑕᖃᕐᒪᖔᑦ ᖃᐅᔨᓴᕈᑎᑦᓴᒥᓂᒃ.
Peter May collects Arctic charr with a gill net for contaminant testing.
Peter May collecte un omble chevalier à l’aide d’un filet maillant pour mener des tests sur les contaminants.
benefits of traditional marine diet, while minimizing methylmercury
exposure in the population.
On 5 th December 2013 a research poster titled: Determination
of Mercury and Selenium Bioaccessibility and Bioavailability in Inuit
Traditional Foods using in-vitro Gastrointestinal (GI) Model was presented
at the 45 th Annual Symposium of the Society of Toxicology
of Canada at the Ottawa Convention Centre. The research is a collaboration
between Nunavik Research Centre, University of Waterloo,
Institut National de Sante du Québec, Université Laval and University
of Ottawa. Please see Makivik Annual Report 2012 – 2013, page 90
for discussion on in-vitro-bioaccessibility of mercury in Nunavik
country foods.
au sein de la population inuite du Nunavik. De plus, la recherche
permettra d’améliorer notre capacité à développer et mettre en
œuvre des interventions visant à promouvoir les avantages de
l’alimentation traditionnelle, tout en minimisant l’exposition au
méthylmercure.
Le 5 décembre 2013, une affiche de recherche intitulée :
Determination of Mercury and Selenium Bioaccessibility and
Bioavailability in Inuit Traditional Foods using in vitro Gastrointestinal
(GI) Model a été présentée lors du 45 e symposium annuel de
la Société de toxicologie du Canada au Centre des congrès
d’Ottawa. La recherche est une collaboration entre le Centre de
recherche du Nunavik, l’Université de Waterloo, l’Institut national
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