Untitled - Fundació Catalana Síndrome de Down

més llarga, per la qual cosa es
redueix la velocitat d’ingestió i
augmenta el volum gàstric, afavorint
la sensació de sacietat de
forma precoç. 2n. Prevenció: ¿com
augmentar la sensació de sacietat?:
a) menjar cada 4-6 hores, amb
un mínim de 5 ingestes al dia; b)
potenciar el consum de productes
integrals (pasta, pa, cereals, galetes
i farina integrals); c) menjar verdures
i fruites cada dia, preferiblement
amb pell; prendre fruita sencera
més que no pas sucs i evitar
els sucs envasats. Els llegums contenen
una gran quantitat de fibra;
es poden consumir sols o acompanyats
d’arròs i carn o amb les
amanides. Cal coure la pasta i les
verdures al dente (els minuts que
indiqui l’envàs). Es recomana consumir
hidrats de carboni (pasta,
arròs, patates) barrejats amb proteïnes,
greixos o fibra; per exemple,
pasta amb carn picada i tomàquet,
o pasta amb verdures, amb
diferents salses; arròs amb verdures,
llegums amb arròs; patata
freda amb ensiam, ensalades;
entrepans o torrades amb embotit;
cal utilitzar segó, civada i germen
de blat en diferents preparacions
com ara mandonguilles, amb
iogurt o amb pa.
GASTROENTERITIS AGUDA
DIARREA
La gastroenteritis és una inflamació
de la mucosa gàstrica i intestinal.
La majoria de vegades està
produïda per una infecció de l’aparell
digestiu, el signe més important
de la qual és la diarrea d’aparició
aguda i pot acompanyar-se de
nàusees, vòmits, dolor abdominal i
febre. El concepte d’agut es refereix
a una instauració ràpida en les
últimes 48-72 hores.
Característiques generals. La
causa més freqüent de la diarrea
aguda en nens és la infecció viral,
principalment per r o t a v i r u s, en
nens menors de dos anys i a l’hivern.
El r o t a v i r u s pot ocasionar
una diarrea greu amb deshidratació,
sobretot en els països en vies
de desenvolupament. Gairebé tots
els nens s’infecten abans dels quatre
anys. De vegades necessiten
ingrés hospitalari i és freqüent el
contagi dins del mateix hospital
(infecció nosocomial) quan hi han
ingressat per una altra causa.
Altres agents virals causals són els
enterovirus, els astrovirus i els calicivirus.
En general, les diarrees
víriques solen ser més lleus que les
bacterianes. La femta en la diarrea
d’origen viral sol ser líquida i de
color groguenc. De vegades s’acompanya
d’altres signes generals
com una inflamació respiratòria
(refredat) o dolors musculars. No
sol produir febre i si en produeix és
autolimitada (un dia). Pot acompanyar-se
de vòmits i dolor abdominal.
La gran pèrdua de líquids i
electròlits (sodi, potassi, bicarbonat,
sucre) pot produir deshidratació,
més freqüent en el nen petit.
Una diarrea amb moc, sang i febre
alta i prolongada és característica
de gastroenteritis d’origen bacterià,
com el Campylobacter (sobretot
a la tardor i l’estiu), salmonel·les
o Escherichia coli.
Síndrome de Down. La gastroenteritis
aguda és un procés que es
limita espontàniament en la majoria
dels casos, però en el lactant i
en el nen petit amb síndrome de
115
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
x
y
z