restaurante ambar

MANUAL DE CALIDAD
MC-CA-001
PÁGINA:
1 de 64
REVISION POR LA DIRECCION
PR-CA-007
PÁGINA:
3 de 3
La retroalimentación con los clientes se realiza por medio de pequeñas
entrevistas, las cuales son realizados ya sea por el mesero, maître o
personalmente por el dueño.
Para el desempeño de los procesos y la conformidad del producto se deben
presentar la información indicando el número de servicios no conformes, causas
y las acciones correctivas. (Ver Reporte de acciones preventivas y correctivas
FO-CA-003,carpeta Formatos)
Los informes de las acciones previas deben indicar los compromisos adquiridos
los responsables y el estado de avance.
Finalmente para las mejoras continuas se deben presentar resúmenes donde se
indique los procesos que requieren mejoras, beneficios esperados y el impacto
que pueden tener en el sistema de gestión de la calidad.
6. RESPONSABLES
CARGO
Alta gerencia
Representante de calidad para el
S.G.C.
FUNCION
Revisión de los procesos desarrollados
bajo el sistema de gestión de la calidad
de conformidad con los requisitos
establecidos en la norma ISO 9001:2008
Garantizar el procedimiento de ejecución
de la revisión por la gerencia.
7. ANEXO
No aplica.
ELABORACIÓN REVISIÓN APROBACIÓN
Elaborado por:
Mónica Mejía
Jennifer Hernández
Nombres y Apellidos
Revisado por:
Mónica Mejía
Nombres y Apellidos
Aprobado por:
Diego Panesso
Nombres y Apellidos
Cargo:
Cargo: Representante del
SGC
Cargo:
Propietario
Gerente