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MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA: 1 de 64 ACCION CORRECTIVA PR-CA-012 PÁGINA: 3 de 4 Diagrama de Flujo Descripción de la Actividad Responsable A 7 8 7. Implementar la acción correctiva, preventiva o de mejora de acuerdo a lo fijado en el formato 8. Efectuar seguimiento y control de las AC, AP o AM a través del formato de control. Todo el personal del Restaurante Ambar Representante de la calidad para el S.G.C. 9 10 F 9. Informar al Gerente Propietario y al comité de calidad sobre las acciones correctivas, preventivas y de mejora que hayan sido ejecutadas en su totalidad. 10. Verificar que las acciones correctivas, preventivas y de mejora tomadas sean adecuada Líder del área . Gerente Propietario y Comité de Calidad 6. RESPONSABLE CARGO REPRESENTANTE DE CALIDAD PARA EL S.G.C FUNCION Implementar, administrar y controlar los procesos necesarios para mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad
MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA: 1 de 64 ACCION CORRECTIVA PR-CA-012 PÁGINA: 4 de 4 7. ANEXOS No aplica. ELABORACIÓN REVISIÓN APROBACIÓN Elaborado por: Mónica Mejía Jennifer Hernández Nombres y Apellidos Revisado por: Mónica Mejía Nombres y Apellidos Aprobado por: Diego Panesso Nombres y Apellidos Cargo: Cargo: Representante Cargo: Gerente del SGC Propietario
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R E S T A U R A N T E A M B A R P O
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REQUISITOS GENERALES PR-CA-002 PÁG
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REQUISITOS GENERALES PR-CA-002 PÁG
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R E S T U A R A N T E A M B A R P O
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GENERALIDADES PR-CA-003 PÁGINA: 3
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MANUAL DE LA CALIDAD PR-CA-001 PÁG
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CONTROL DE DOCUMENTOS PR-CA-004 PÁ
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identificación por parte del líde
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CONTROL DE DOCUMENTOS PR-CA-004 Pro
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CONTROL DE REGISTROS PR-CA-005 PÁG
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RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCCION PR
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REVISION POR LA DIRECCION PR-CA-007
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PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENT
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R ESTA U R A N T E A M B A R P O R
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COMPRAS PR-CA-009 PÁGINA: 3 de 3 6
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SATISFACCIÓN DEL CLIENTE PR-CA-010
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AUDITORÍA INTERNA PR-CA-010 PÁGIN
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CONTROL DEL PRODUCTO N.C PR-CA-011
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ACCION CORRECTIVA PR-CA-012 PÁGINA
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MEDICION, ANALISIS Y MEJORA PR-CA-0
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DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO PR-AD-
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DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO PR-AD-
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ACTA REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DE
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REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SIS
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REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SIS
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P O R D I E G O P A N E S S O CTOS
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MERCADO DEL DIA____________________
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CANT PREC TOTAL QUESO DE JOSE MARIA
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MATENIMIENTO PRODUCTOS SECOS CANT P
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RESTAURANTE AMBAR POR DIEGO PANESSO
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LISTA DE CHEQUEO PARA AUDITORIAS Fe
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MARZO 2013 1 FO-CA-010 L.C
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SELECCIÓN DE PERSONAL PR-AD-002 P
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ENTRENAMIENTO DE PERSONAL PR-AD-005
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ENTRENAMIENTO DE PERSONAL PR-AD-006
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EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO PR-AD-006
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CAPACITACION DE PERSONAL PR-AD-007
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