restaurante ambar

MANUAL DE FUNCIONES
PR-AD-001
PÁGINAS:
36
V. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO
DENOMINACIÓN DEL CARGO: Representante de calidad
ÁREA: Administrativa
CARGO AL CUAL REPORTA: gerente propietario
NÚMERO DE CARGO CON LA MISMA DENOMINACIÓN DENTRO DEL ÁREA: 1
VI. DESCRIPCIÓN DEL CARGO
OBJETIVO:
FUNCIONES DEL CARGO
c) PERMANENTES
d) PERIÓDICAS
Implementar, administrar y controlar los
procesos necesarios para mantener y
mejorar el sistema de gestión de calidad.
Mantener a la gerencia al tanto del
desarrollo y desempeño del sistema de
gestión de calidad.
Promover entre los trabajadores del
restaurante la conciencia de cumplir con
los requisitos del sistema de gestión de
calidad para lograr la satisfacción del
cliente.
Mantener una comunicación fluida y
constante con la gerencia y la
administración del restaurante para
sostener y asegurar el sistema de gestión
de la calidad.
Coordinar y controlar los documentos
requeridos.
Difundir las disposiciones de calidad en
todos los niveles de la empresa.
Realizar y verificar acciones preventivas y
correctivas.
Participar en las auditorias.
VII. REQUISITOS DEL CARGO
CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA
EDUCACIÓN: técnico
EXPERIENCIA: 2 años
COMPETENCIAS
HABILIDAD
Fluidez verbal
Fluidez escrita
Capacidad analítica
Liderazgo y dirección del personal
Elaboración de informes
Toma de decisiones
Razonamiento numérico
Manejo de equipos y programas de
computación
Organizar y coordinar
Resolver problemas
Disponibilidad para seguir los lineamientos de
la empresa
RASGOS DE PERSONALIDAD
NIVEL REQUERIDO
ALTO MEDIO BAJO
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NIVEL REQUERIDO