restaurante ambar

More documents

Recommendations

Info

MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA: 1 de 64 AUDITORÍA INTERNA PR-CA-010 PÁGINA: 6 de 6 ANEXO N°2. CRONOGRAMA DE AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD CRONOGRAMA DE AUDITORIAS AÑO 2013 PROCESO DOCUMENTOS AUDITOR Misión, visión objetivos, políticas manuales, estructura organizacional análisis del proceso que se le da a las solicitudes quejas y reclamos Charla con el personal que recibe y maneja las solicitudes, quejas y reclamos Informe final Direccionamiento estratégico, manuales Formato y procedimiento de solicitudes quejas y reclamos entrevistas Informe general de auditoria Auditor encargado Auditor encargado Auditor encargado Auditor encargado RESPONSABLE DEL PROCESO Líder del área a auditar Líder del área encargado Líder del área encargado Gerente propietario FECHA HORA 02/06/2013 10:00 am 17/07/2013 2:00 pm 03/08/2013 11:00 am 22/09/2013 10:00 am
MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA: 1 de 64 R E S T A U R A N T E A M B A R P O R D I E G O P A N E S S O DOCUMENTO: PR-CA-011 1. OBJETIVO 8. MEDICION, ANALISIS Y MEJORA 8.3 CONTROL DEL PRODUCTO NO CONFORME FECHA VIGENCIA: MARZO 2013 VERSIÓN: 1 PAGINA: 1 de 2 Establecer un plan de acciones para asegurar el control y la prevención del uso o entrega mal intencionados de los productos o servicios identificados como no conformes. 2. ALCANCE Se aplica a todos los servicios o productos ofertados por el <strong>restaurante</strong> AMBAR. 3. DEFINICIONES 3.1. NO CONFORMIDAD Según la norma ISO 9000:2005 una No Conformidad es un incumplimiento de un requisito del sistema, sea este especificado o no. Se conoce como requisito una necesidad o expectativa establecida, generalmente explícita u obligatoria. 3.2. PRODUCTO NO CONFORME Según norma NTC 6001, un producto no conforme se define como un bien o servicio que no cumple los requisitos establecidos. 4. GENERALIDADES 4.1. La empresa debe definir autoridades responsables para tratar el producto no conforme. 4.2. la empresa debe tomar acciones para eliminar la no conformidad detectada. 4.3. El <strong>restaurante</strong> debe autorizar su uso, liberación o aceptación bajo concesión por un autoridad pertinente y cuando sea aplicable por el cliente.
Page 1 and 2:
R E S T A U R A N T E A M B A R P O
Page 3 and 4:
REQUISITOS GENERALES PR-CA-002 PÁG
Page 5 and 6:
REQUISITOS GENERALES PR-CA-002 PÁG
Page 7 and 8:
R E S T U A R A N T E A M B A R P O
Page 9 and 10:
GENERALIDADES PR-CA-003 PÁGINA: 3
Page 11 and 12:
MANUAL DE LA CALIDAD PR-CA-001 PÁG
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
CONTROL DE DOCUMENTOS PR-CA-004 PÁ
Page 17 and 18:
identificación por parte del líde
Page 19 and 20:
CONTROL DE DOCUMENTOS PR-CA-004 Pro
Page 21 and 22:
CONTROL DE REGISTROS PR-CA-005 PÁG
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCCION PR
Page 28:
Page 31 and 32:
REVISION POR LA DIRECCION PR-CA-007
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENT
Page 37 and 38:
R ESTA U R A N T E A M B A R P O R
Page 39 and 40:
COMPRAS PR-CA-009 PÁGINA: 3 de 3 6
Page 41 and 42:
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE PR-CA-010
Page 43 and 44:
AUDITORÍA INTERNA PR-CA-010 PÁGIN
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
CONTROL DEL PRODUCTO N.C PR-CA-011
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
ACCION CORRECTIVA PR-CA-012 PÁGINA
Page 55 and 56:
MEDICION, ANALISIS Y MEJORA PR-CA-0
Page 57 and 58:
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO PR-AD-
Page 59 and 60:
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO PR-AD-
Page 61 and 62:
ACTA REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DE
Page 63 and 64:
REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SIS
Page 65 and 66:
REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DEL SIS
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
P O R D I E G O P A N E S S O CTOS
Page 75 and 76:
MERCADO DEL DIA____________________
Page 77 and 78:
CANT PREC TOTAL QUESO DE JOSE MARIA
Page 79 and 80:
MATENIMIENTO PRODUCTOS SECOS CANT P
Page 81 and 82:
R ESTA U R A N T E A M B A R P O R
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
RESTAURANTE AMBAR POR DIEGO PANESSO
Page 87:
Page 91:
LISTA DE CHEQUEO PARA AUDITORIAS Fe
Page 95:
MARZO 2013 1 FO-CA-010 L.C
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102:
Page 106 and 107:
Page 108 and 109:
Page 110 and 111:
SELECCIÓN DE PERSONAL PR-AD-002 P
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
R E S T U A R A N T E A M B A R P O
Page 116 and 117:
ENTRENAMIENTO DE PERSONAL PR-AD-005
Page 118 and 119:
ENTRENAMIENTO DE PERSONAL PR-AD-006
Page 120 and 121:
EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO PR-AD-006
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
CAPACITACION DE PERSONAL PR-AD-007
Page 126 and 127:
Page 128 and 129:
MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA
Page 131:
Page 134 and 135:
Page 136 and 137: MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA
Page 138: MANUAL DE CALIDAD MC-CA-001 PÁGINA
Page 196 and 197: R E S T A U R A N T E A M B A R P O
Page 198 and 199: MANUAL DE FUNCIONES PR-AD-001 PÁGI
Page 232 and 233: R E S T A U R A N T E A M B A R P O
Page 234 and 235: MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDMIENTOS
Page 237 and 238:
MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDMIENTOS
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
NORMA FUNDAMENTAL PR-CA-001 PÁGINA
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
SELECCIÓN PROVEEDORES PR-AD-008 P
Page 271:
SELECCIÓN PROVEEDORES PR-AD-008 P
show all

restaurante ambar

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?