Zeszyt naukowy - całość - Wydział ZarzÄ dzania i Ekonomiki Usług

Techniczno-technologiczne aspekty funkcjonowania elewatora Ewa… 189
– przenośniki rozdzielcze – 7 pionów,
– przenośniki zbiorcze – 4 piony,
– rozdzielacze wielodrogowe i waga nr 9 – l pion,
– punkty załadunku wagonów – 3 piony.
Cechą charakterystyczną każdego pionu jest powrót odebranych pyłów do
strumienia ziarna. Prędkość powietrza w przewodach instalacji wynosi w granicach
16–18 m/s 9 .
3. Magazynowanie zbóż w elewatorze
Warunki magazynowania zbóż bezpośrednio wpływa na jego jakość, a także
cenę w skupie. Z tego powodu należy stworzyć jak najlepsze warunki przechowywania,
aby uzyskać wysoką jakość i przydatność paszową ziarna. W celu
uzyskania jak najlepszych efektów magazynowania należy uwzględnić różne
czynniki wpływające na ten proces. Należą do nich między innymi: temperatura,
wilgotność, długość czasu składowania, ilość składowanego ziarna. Pierwszym
etapem procesu magazynowania jest suszenie ziarna. Aby zapewnić prawidłowe
przechowywanie należy zminimalizować zawartość wody w ziarnie do
bezpiecznej wilgotności. Wymagane parametry to wilgotność poniżej 14,5%
i temperatura po schłodzeniu 20°C 10 . Planując długotrwałe magazynowanie
masy zbożowej, należy obniżyć jej wilgotność poniżej 14%. Dosuszanie przeprowadza
się w elewatorze przy wykorzystaniu wentylatora lub dmuchawy.
Na jakość ziarna bezpośredni wpływ ma jego wilgotność i czystość. Duża
wilgotność prowadzi do pojawienia się insektów oraz procesów gnilnych, które
w znacznym stopniu obniżają jakość ziarna. Elewator Ewa spełnia warunki
składowania zbóż, chroniąc je przed zamoknięciem, zniszczeniem, a także
przed obecnością i działaniem insektów, gryzoniami oraz ptaków. Składowane
ziarna zboża nie mogą mieć styczności ani mieszać się z innymi surowcami, na
przykład sianem, słomą. Ważnym elementem jest także podłoga, która powinna
być szczelinowa, a więc umożliwiająca optymalny przepływ powietrza. W pomieszczeniu
powinien się także znajdować wentylator oraz otwory wylotowe.
Dzięki temu w pierwszym okresie magazynowania następuje wymiana powie-
9
Ibidem.
10 www. porthodowcy.pl.