2 Einteilung chemischer Reaktionen - wikimedia.org

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• Wasser ist im reinen Zustand geschmack- und geruchlos.
• wird Wasser aus Wasserstoff und Sauerstoff gebildet, so wird
viel Energie freigesetzt.
• Wasser hat im Vergleich zu anderen Flüssigkeiten eine hohe
Wärmeleitfähigkeit, aber im Vergleich mit einigen Metallen
eine sehr geringe.
• Wasser kann auch als Säure oder Lauge reagieren. Solche
Stoffe nennt man „amphoter“.
5.8.4 Bedeutungen des Wassers
Klima
Wasser beeinflusst entscheidend unser Klima und ist für die Entstehung
von Wetter verantwortlich, vor allem durch seine Kapazität
als Wärmespeicher. In den Ozeanen wird die einstrahlende
Sonnenenergie gespeichert. Diese regional unterschiedliche
Erwärmung führt wegen Verdunstung zu Konzentrationsunterschieden.
Dieses Konzentrationsgefälle erzeugt globale Meeresströmungen,
die sehr große Wärmemengen transportieren (z. B.
GOLFSTROM 25 , HUMBOLDTSTROM 26 , äquatorialer Strom, mitsamt
ihren Gegenströmungen). Ohne den Golfstrom würde in Mitteleuropa
arktisches Klima herrschen.
Bei der Erwärmung verdunstet Wasser, es entsteht Verdunstungskälte.
Als „trockener“ Dampf (nicht kondensierend) und als „nasser“
Dampf (kondensierend: Wolken, Nebel) enthält und transportiert
es latente Wärme, die für sämtliche Wetterphänomene entscheidend
verantwortlich ist (Luftfeuchtigkeit, Gewitter, Föhn).
25 H T T P://D E.W I K I P E D I A.O R G/W I K I/GO L F S T R O M
26 H T T P://D E.W I K I P E D I A.O R G/W I K I/HU M B O L D T S T R O M