Primer Congreso Uruguayo de Zoología - Sociedad Zoológica del ...

RELACIÓN ENTRE LAS LONGITUDES DE INTESTINO DELGADO A INTESTINO GRUESOEN BOVINOSPérez, W.Anatomía, Facultad de Veterinaria, Uruguay.Se registraron las longitudes del intestino delgado, ciego y resto del intestino grueso de diez bovinos y se comparócon los datos que aparecen en la literatura. El ganado doméstico - como representante de las especies de pastoreo -alcanza proporciones de 4.0-5.5, que es incluso más alto que el rango de 4.0-5.0 para los herbívoros típicos. Estaelevada proporción se debe sobre todo a un largo intestino delgado, pues el intestino grueso es corto. Se conocedesde hace mucho tiempo que el ganado, para el tamaño de su cuerpo, tiene un intestino grueso corto. Las razonesde esta diferencia entre el ganado y otros rumiantes pueden ser especuladas. Los bovinos domésticos tienen unaretención de líquidos significativamente menor que otros rumiantes lo que podría causar una elevada pérdida de laproteína microbiana procedente del estómago. Como esta proteína no es tan fácil digestión como las proteínas deorigen vegetal, el largo intestino delgado del ganado podría presumiblemente representar una adaptación a esta altaafluencia de microbios. El intestino grueso corto, por otra parte, podría ser una consecuencia de la competencia porel espacio intra-abdominal entre los órganos. La alta frecuencia respiratoria en el bovino, podría derivarse del hechode que su voluminoso proventrículo reduce el espacio disponible para el pulmón, lo que exige alta frecuencias derespiración compensatoria. El alto contenido de agua en las heces del bovino, podría ser causado por el hecho de queel voluminoso proventrículo reduce el espacio disponible para la absorción de agua del colon. En estasespeculaciones se apoyó nuestra idea de que en los rumiantes pastoreadores una alta relación de intestino delgadoal grueso puede ser observada. Sin embargo, un largo intestino grueso, y bajo contenido de humedad fecal, tambiénse han observado en varias especies de rumiantes salvajes pastoreadores.ANATOMÍA MACROSCÓPICA DEL ESTÓMAGO DE VENADOS DE CAMPO ADULTOS DEAMBOS SEXOS Ozotoceros bezoarticus, LINNAEUS 1758Pérez W. 1 & Ungerfeld R. 21 Departamento de Morfología y Desarrollo. 2 Departamento de Fisiología, Facultad de Veterinaria, Montevideo, Uruguay.vetanat@gmail.comHofmann y col. postularon una hipótesis morfofisiológica que clasifica a los rumiantes en tres tipos alimentarios: lospastoreadores, los ramoneadores y un grupo intermedio, con características de ambos. En este trabajo describimos ymedimos el estómago del venado de campo adulto, una especie que ingiere una alta proporción de pasto en su dietanatural. Fueron utilizados 14 venados de campo adultos de ambos sexos procedentes de la Estación de Cría de FaunaAutóctona Cerro Pan de Azúcar, Piriápolis, Uruguay. Los animales murieron por diversas causas y fueron mantenidosa -20ºC hasta su disección. El estómago retirado del animal fue pesado lleno y vacío, y la altura, la longitud del rumeny el retículo, la longitud de la curvatura del omaso se midieron con cinta métrica. Se observaron la distribución de laspapilas ruminales, se contaron las láminas omasales y se midió el diámetro de los orificios internos, el grosor de lospilares del rumen y la altura máxima de las crestas reticulares. No se encontraron diferencias en el tamaño absoluto orelativo de los diferentes compartimientos en relación al sexo. Comparando con las medidas de otros rumiantes y loshallazgos de un rumen muy desarrollado, carente de papilación en el saco dorsal y en los pilares ruminales, unretículo con crestas reticulares muy bajas, un omaso muy pequeño y con pocas láminas. Considerando las diferenciasentre rumiantes pastoreadores y ramoneadotes, y lo descrito en el venado de campo, éste parece seranatómicamente capaz de alimentarse de una variedad de dietas y ser clasificado como un rumiante de tipointermedio.Primer Congreso Uruguayo de Zoología 239