IBEROAMÉRICA

Identidad de los pueblos indígenas y afrodescendientes, y su derecho a la educación
Por otro lado, se fueron incorporando otros productos al complejo productivo americano, como
el frijol, que junto con el maíz y la calabaza conforman los tres cultivos que darán lugar a la milpa
como la estrategia agrícola característica de las culturas norteamericanas. En el caso del frijol,
que forma parte de la dieta básica de los pueblos del continente desde la época prehispánica,
las referencias sobre su domesticación son bastante más tardías, de hace menos de 3.000 años, y
sus orígenes se disputan entre las regiones andina y mesoamericana.
De esta manera, las civilizaciones americanas desarrollaron modos de producción y de organización
social y cultural sumamente complejos: por un lado, los que basaban su subsistencia en la
caza y la recolección, de manera permanente o predominante, y que podían transitar de modos
de vida sedentarios con particulares patrones de asentamiento; y por el otro los agricultores que
podían recurrir a la caza, la pesca y la recolección, ocasional o ritualmente. Aún en la actualidad
estos modos de producción forman parte del complejo sistema agrobiocultural que distingue
a los pueblos originarios de América; 7 además, destacan la milpa y la chacra de la amazonia, ya
sea intensiva, como en el altiplano mexicano o en la agricultura tropical, y el de los archipiélagos
verticales o pisos ecológicos del área andina. Este último vincula los recursos de la costa del Pacífico
con los de las áreas serranas y el altiplano, ampliándolos con los de la región occidental que
conecta con la Amazonia.
El desarrollo de estos modelos civilizatorios basados en la agricultura a lo largo del continente
americano, del maíz y los cultivos característicos de las diversas regiones del continente como
los tubérculos y la yuca, así como la crianza de camélidos en Sudamérica, fueron definitivos para
el desarrollo de los complejos urbanos monumentales que iniciaron en Mesoamérica y la región
andina hace más de 3.500 años. Es a partir de estos modelos que se conformaron sistemas de
pensamiento, de conocimiento, de normas y valores que regían (y lo siguen haciendo) la organización
social y sus sistemas de identidades culturales (en donde el territorio es un elemento central),
gracias a lo cual lograron el crecimiento de la población en diferentes momentos, alcanzando
dimensiones superiores o equivalentes a las de otras regiones del mundo.
Basta mencionar que en el altiplano de lo que ahora es México, los registros arqueológicos calculan
que hacia el siglo viii de nuestra era, en las ciudades de Teotihuacán y Cantona, en los estados
de México y Puebla, respectivamente, llegaron a albergar alrededor de cien mil habitantes. La
región andina, que en algunos momentos abarcó desde los actuales Andes colombianos hasta
el sur de Chile, también cuenta con elementos para calcular volúmenes demográficos similares
a los del centro de México, en donde Chavín de Huántar, en el departamento de Ancash, Perú,
es uno de los ejemplos. Incluso en la enorme región que comprende la Amazonia, durante los miles
de años en que se desarrollaron los diferentes sistemas sociales y culturales, estos dieron lugar
a un inmenso bosque antropogénico en el que hasta se han planteado hipótesis de la existencia
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Y que además forman parte central de los modos de vida y de producción de todos los países latinoamericanos,
independientemente de sus filiaciones lingüísticas, étnicas o culturales, ya sean mestizos, afrodescendientes o de
orígenes europeos o asiáticos.
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