150 petites expériences de psychologie des médias

142 150 petites expériences de psychologie des médias
Parallèlement, T. Robinson a interrogé les parents sur les
habitudes alimentaires de leur enfant. Ils devaient notamment
remplir un questionnaire concernant l’âge de l’enfant,
l’éventuelle présence de jouets McDonald’s à la maison, et
les habitudes télévisuelles des enfants.
Au total, 63 enfants ont participé à l’étude, se livrant à
304 séances de dégustation comparative. Ils devaient à
chaque fois goûter la version « anonyme » et la version
McDonald’s du plat ou de la boisson ingérés, et indiquer
leur préférence.
Les résultats montrent que 59 pour cent des enfants préfèrent
les nuggets de poulet marqués McDonald’s, contre 18
pour cent pour les nuggets anonymes (le reste ne se prononce
pas), même si les nuggets sont strictement les
mêmes. 48 pour cent préfèrent le hamburger McDonald’s,
contre 36 pour cent pour la version anonyme. 76 pour
cent ont préféré les frites McDonald’s aux frites anonymes,
61 pour cent le lait McDonald’s contre 21 pour cent le lait
anonyme, etc.
T. Robinson a constaté en outre que le degré de préférence
gustative pour les produits estampillés McDonald’s était relié
au nombre de téléviseurs équipant le foyer. Autrement dit,
c’est la fréquence des images « McDonald’s » sur les téléviseurs
domestiques qui modifie le goût des enfants, ou plus précisément
la façon dont leur perception de la nourriture est
modifiée par la conscience de la marque.
Selon les auteurs de cette étude, les enfants sont particulièrement
influençables par les publicités et ont réellement
plus de plaisir à manger les produits d’une marque fréquemment
vue à la télévision.
T. Robinson va plus loin et voit dans ces chiffres un
signal d’alarme : c’est une preuve de plus, selon lui, qu’il
est urgent de réglementer fermement, voire d’interdire