You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
VINO<br />
ANÀSTASI<br />
DI CANTINA PALTRINIERI<br />
UN LAMBRUSCO DI SOLIDARIETÀ<br />
Cantina Paltrinieri di Sorbara<br />
(Mo), consapevole che l’emergenza<br />
alimentare, già da tempo<br />
diffusa nel nostro Paese, sta diventando<br />
sempre più urgente, ha pensato di produrre<br />
un nuovo vino e di destinare il ricavato<br />
della vendita al Banco Alimentare,<br />
l’organizzazione non-profit che combatte<br />
lo spreco alimentare e promuove la solidarietà<br />
nei confronti delle persone più<br />
vulnerabili della società. Con l’enologo<br />
Attilio Pagli ha realizzato un’edizione limitata<br />
– 758 bottiglie numerate - di una<br />
cuvée di Sorbara in purezza rifermentata<br />
in bottiglia ottenuta dall’assemblaggio di<br />
una base del 2017 (una piccola riserva familiare),<br />
che ha sostato 2 anni in un tonneau,<br />
e una base di Lambrusco Leclisse<br />
2019. L’etichetta è stata realizzata dall’artista<br />
Fabrizio Loschi. L’opera riprodotta si<br />
chiama Anàstasi, un nome simbolico in<br />
quanto significa resurrezione e rinascita.<br />
Cantina Paltrinieri si sviluppa su 17<br />
ettari di vigneto nella storica zona del Cristo<br />
di Sorbara, la più sottile estensione di<br />
terra compresa tra il Secchia e il Panaro,<br />
i due fiumi che abbracciano la provincia<br />
modenese. Da quattro generazioni produce<br />
Lambrusco di Sorbara Doc.
Change language