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Italia a Tavola Luglio/Agosto 2020

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BEVANDE<br />

COLD BREW<br />

JULIUS MEINL<br />

COCONUT DELIGHT<br />

Il macinato per Cold Brew Julius Meinl è<br />

perfetto per esaltare le caratteristiche tipiche<br />

di questo originale metodo di estrazione<br />

e ottenere un caffè ottimo per una<br />

golosa ricetta estiva. Il lungo periodo di<br />

contatto tra il caffè e l’acqua (circa 10-12<br />

ore) sviluppa infatti qualità uniche come<br />

una bassissima acidità, sapori molto leggeri<br />

e una dolcezza piacevolmente naturale.<br />

Per preparare un ottimo “Julius Meinl Coconut<br />

Delight” è sufficiente versare in un<br />

bicchiere il Cold Brew con, a piacere, alcuni<br />

cubetti di ghiaccio e aggiungere 10 ml di<br />

sciroppo al cocco e panna. Non resta che<br />

assaggiarlo per scoprirne tutta la dolcezza!<br />

1862 PREMIUM<br />

JULIUS MEINL ICED<br />

CHOCOLATE LATTE<br />

Per ottenere un espresso perfetto, da servire<br />

caldo oppure nella variante Iced Coffee,<br />

una miscela equilibrata e aromatica come<br />

1862 Premium è la scelta giusta. Composta<br />

da chicchi 100% Arabica accuratamente<br />

selezionati, provenienti dalle migliori coltivazioni<br />

del Brasile e dell’Africa Orientale,<br />

permette di ottenere un risultato in tazza<br />

bilanciato, ideale anche per creare una<br />

bevanda rinfrescante. La ricetta del “Julius<br />

Meinl Iced Chocolate Latte” è semplice:<br />

basta riempire di ghiaccio 2/3 del bicchiere,<br />

aggiungere 60 ml di latte, 10 ml di frappè<br />

in polvere, 30 ml di espresso preparato con<br />

1862 Premium, 10 ml di sciroppo al cioccolato<br />

e miscelare il tutto con l’aiuto di un<br />

miscelatore. Una gustosissima alternativa<br />

alle classiche bevande estive!<br />

Per scoprire queste e altre ricette di caffè<br />

freddo: www.meinlcoffee.com

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