Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
L’hotellerie spesso<br />
non si attiva in<br />
investimenti utili,<br />
la ristorazione<br />
si affida<br />
a vecchi mezzi<br />
di comunicazione.<br />
Meccanismi che<br />
appartengono<br />
ad un’epoca<br />
precedente<br />
al coronavirus.<br />
È tempo<br />
di ripensare<br />
alle proprie<br />
strategie, partendo<br />
dalle basi,<br />
marciando insieme,<br />
promuovendosi<br />
tramite le nuove<br />
tecnologie<br />
e influenti della Cina e del mondo.<br />
È il fondatore e azionista di riferimento<br />
di Alibaba. Qual è il saggio<br />
pensiero di Ma che è stato scelleratamente<br />
disatteso? Eccolo: “Il<br />
tetto si ripara quando c’è il sole”.<br />
Nessun investimento serio<br />
e mirato, a lasciare intendere la<br />
condivisione di una strategia con<br />
i principali stakeholders, da parte<br />
degli operatori Horeca in nuove<br />
tecnologie fu fatto negli anni recenti<br />
di sole splendente. Adesso<br />
assistiamo ai lamenti degli albergatori.<br />
COVID-19 | #RE-START<br />
Vogliamo, armandoci di grande<br />
umiltà e di quella dote rara definita<br />
“onestà intellettuale”, chiederci se<br />
come sistema Paese abbiamo una<br />
destinazione turistica che possa<br />
definirsi tale secondo le indicazioni<br />
precise della Unwto (United<br />
Nations World Tourism Organization)?<br />
Le indicazioni - a dimostrazione<br />
che le cose nascono semplici<br />
e sta alla protervia di chi rema contro<br />
complicarle - sono soltanto tre e<br />
ciascuna sollecita come azione cardine,<br />
azione dalla quale non si può<br />
prescindere, il “coordinare”:<br />
di Vincenzo<br />
D’Antonio<br />
Giorno più giorno meno,<br />
tra chi è scattato appena<br />
gli è stato consentito<br />
e tra chi forse con maggiore saggezza<br />
ha atteso qualche giorno in<br />
più, ai fini di quanto ci si accinge a<br />
trattare, possiamo ben dire che in<br />
questa settimana finisce “la quarantena<br />
della riapertura”. Insomma,<br />
sono all’incirca sei settimane<br />
che il settore Horeca si è riproposto<br />
nell’esercizio delle sue attività.<br />
Dall’analisi meditata di queste<br />
prime sei settimane, emerge una<br />
constatazione molto amara. Fatte<br />
salve rare eccezioni, gli operatori<br />
hanno ignorato ciò che, con lodevole<br />
pregio di sintesi e di elementare<br />
quanto forte e inequivocabile<br />
chiarezza, afferma Jack Ma. Jack<br />
Ma è una delle persone più ricche<br />
LUGLIO / AGOSTO <strong>2020</strong> · ITALIA A TAVOLA<br />
9
Change language