apresentações de trabalhos (completos/orais) - Universidade ...

1º CPEQUI – 1º CONGRESSO PARANAENSE DE EDUCAÇÃO EM QUÍMICA.
Admissão do corpo humano como um sistema integrado que interage com o ambiente e reflete a
vida: compreensão do funcionamento do organismo como um todo e sua relação com o ambiente, através
da aplicação de oficina experimental.
Metodologia
A proposta inicial das oficinas era trabalhar com 5 a 6 grupos com 5 alunos cada, sendo que em
cada edição das oficinas o número de alunos foi diferente e uma forma de organização diferente foi
utilizada.
A oficina começa com a apresentação dos ministrantes e prévia divisão de grupos conforme os
alunos desejam, mantendo sempre a o mesmo formato de 5 alunos por grupo.
Após a divisão dos grupos começamos perguntando a eles no geral o que eles entendem pelos 5
sentidos, quais são eles e que órgãos são responsáveis pela detecção dos estímulos externos para cada
sentido.
Primeiramente trabalhamos o sentido da audição, explicando toda a parte teórica relacionada a
biologia,como a divisão entre os ouvidos interno, médio e externo, sem atentar-se muito aos órgão, e à
parte da física, que se mostra na explicação de como o som chega aos nossos ouvidos e o que faz ele ser
alto ou baixo, grosso ou agudo ou porque as vozes são diferentes, e citando alguns exemplos sobre a
saúde do aparelho auditivo, citamos a labirintite que costuma ser comum aos alunos, que podem conhecer
algum caso ou já terem ouvido sobre. Na prática, trabalhamos todo o sentido de equilíbrio dos alunos
demonstrando como a privação dos sentidos e dependência apenas de um influencia o equilíbrio, com uma
breve explicação sobre o porquê isso acontece.
Logo em seguida, trabalhamos o sentido da visão, explicando teoricamente como enxergamos o
porquê das coisas terem as cores que elas tem e também exemplificamos com o exemplo do daltonismo,
deficiência na visão das cores. Na prática, utilizamos uma caixa com três lâmpadas com as 3 cores
primárias de luz, para demonstrar a mistura das cores, e provar que q luz branca que vem do sol é formada
pelas 7 cores do arco-íris.
Após a visão trabalhamos o sentido do tato, explicando sobre os corpúsculos que existem na pele e
são responsáveis pelas sensações de quente e frio e de pressão. Na prática pedimos aos alunos que,
vendados, identifiquem certas “peças” através do tato.
Em seguida trabalhamos o sentido do paladar, explicando aos alunos teoricamente as regiões da
língua em que sentimos os 4 paladares e como recebemos as informações adquiridas nas células
gustativas. Na prática, pedimos para que os alunos identifiquem os sabores dos alimentos colocados em
sua boca, enquanto estes se encontram vendados e com obstrução do canal olfativo.
Finalmente terminamos a oficina com o sentido do olfato, começando com a correlação do olfato
com a capacidade de sentir o gosto das coisas, comprovando este fato com o exemplo dos resfriados,
passando pela parte anatômica do sistema olfativo a fim de explicar as formas de detecção de aromas. Na
parte química, explicamos como o cheiro é sentido e porque certas coisas têm ou não cheiro. Passamos
também pela parte de aromas artificiais, explicando o trabalho do químico no desenvolvimento de tais
substâncias. Iniciamos por meio de “conceito” de compostos orgânicos,relacionando os materiais utilizados
na prática com materiais do dia-a-dia dos alunos. Na prática, desenvolvemos a síntese do acetato de
isoamila (óleo de banana) com os alunos. Durante o período da prática, citamos algumas vidrarias de
laboratório e seu uso, comentamos sobre segurança em laboratório e utilidades do produto formado.
UEL – 10 A 13 DE AGOSTO DE 2009.