apresentações de trabalhos (completos/orais) - Universidade ...

1º CPEQUI – 1º CONGRESSO PARANAENSE DE EDUCAÇÃO EM QUÍMICA.
demonstrados através da conversa alta, dispersão de alguns alunos em sala e demora na organização de
grupos e demais atividades feitas pelos ministrantes (talvez devido à pouca idade dos mesmos e à ausência
dos professores nas salas de aula), os alunos de Bandeirantes, que se encontravam em número deveras
superior à Jaraguari, se mostraram extremamente curiosos e participativos ( neste caso tivemos a
participação massiva das professoras, que também estavam animadas com a experiência das oficinas).
Em ambas as cidades o método de desenvolvimento das oficinas foi o mesmo, voltado
exclusivamente para esta etapa da educação básica. A explanação teórica foi mais voltada à parte de
ciências que se encontra na grade curricular de 7º e 8º anos. Foi trabalhada toda a parte dos cinco sentidos
e corpo humano, voltando as explicações para métodos mais empíricos (através de experimentos dirigidos
pelos ministrantes) e sem uma explicação mais aprofundada dos fenômenos para demonstração de cada
um dos sentidos. Tal abordagem permite direcionar a formação de conceitos químicos fundamentais, sem
entrar no formalismo com que esta disciplina escolar é normalmente tratada e permite a formação do
pensamento química sobre o meio.
No trabalho realizado com os alunos do Ensino Médio, no caso da Escula Estadual Lúcia Martins
Coelho, adaptamos a oficina com um aprofundamento do conhecimento teórico aplicado. No caso,
adicionamos conceitos físicos de ondas, pressão e óptica (relacionados com audição, tato e visão) e
conceitos químicos de funções orgânicas (olfato). Todos os conceitos listados acima se encontram na grade
curricular do Ensino Médio,que constam nas diretrizes curriculares de Mato Grosso do Sul, mas como as
turmas eram mistas, houve pequenos contratempos nas explanações (por exemplo, explicar conceitos de
química orgânica aos alunos de 1º e 2º anos que não vêem este conteúdo) que, mesmo com dificuldades,
resultaram em um bom trabalho. Os alunos do Ensino Médio mostraram-se interessados, fazendo perguntas
realmente interessantes dentro dos conceitos de cada tema proposto.
As oficinas de Ensino Médio nas escolas estaduais de Campo Grande, com o projeto OfiCiência na
Escola, ocorreram apenas no período noturno, sendo ministrada com duração de 1:30h, e ambas
trabalhadas da mesma forma.
1° Momento - Nos apresentamos aos alunos e pedimos que eles formassem um semicírculo na sala
de aula. Em seguida, distribuímos os questionários, fizemos a dinâmica dos aromas e iniciamos uma
discussão a respeito dos aromas artificiais e flavorizantes. E falamos aos alunos que no final da aula eles
estariam produzindo um aroma artificial.
2º Momento - Depois relacionamos os flavorizantes com a função éster, função orgânica em que os
alunos ainda não tinham visto nas aulas de química, em nenhuma escola. Fizemos uma revisão sobre a
química orgânica, abordando a história, as funções orgânicas e a nomenclatura, em todas as escolas.
3° Momento – Falamos sobre a função éster e ensinamos como dar nome a essa função.
Mostramos a reação de esterificação do éster (etanoato de 3-metil-butila). Abordamos um pouco sobre
reações químicas e catalisadores e iniciamos a prática experimental. Apresentamos as vidrarias, os
reagentes e falamos sobre os cuidados com os reagentes. Pedimos que os alunos observassem os aromas
dos reagentes antes e depois o aroma do produto. Após realizar o experimento que foi apenas
demonstrativo para os alunos, passamos com o tubo de ensaio por eles, para que eles notassem o aroma e
adivinhassem que aroma seria esse. E para finalizar, pedimos que os alunos respondessem o questionário.
Na E. E. Maria Constância de Barros Machado, a oficina foi ministrada para o 3º ano com 26 alunos
na sala de aula. Já na E. E. Dolor Ferreira de Andrade, a oficina foi ministrada para o 3° ano para 24 alunos
e na E. E. Vespasiano Martins, a oficina foi ministrada para o 3º ano para 19 alunos.
UEL – 10 A 13 DE AGOSTO DE 2009.