Livro CI 2008

V Curso de Inverno
Além disso, o cérebro pode também influenciar a taxa de ingestão devido a um sistema
neuroendócrino que age independentemente do suprimento imediato de alimento.
Figura 1 – Esquema do fluxo de energia em animais extraído de Speakman & Król (2005). As letras
(A-E) e os triângulos indicam os possíveis pontos do sistema nos quais o fluxo pode ser limitado (ver
explicações detalhadas no texto).
O trato alimentar possui certa capacidade de estocagem, armazenando
temporariamente o alimento ingerido. Adicionalmente, parte da energia proveniente dos
nutrientes absorvidos e pode ser direcionada para dois tipos de estoques: estoques de
curto-prazo, geralmente uma reserva de glicogênio no fígado e estoques de longo-prazo,
geralmente lipídio depositado no tecido adiposo. Para o crescimento e reprodução, a
energia poder ser retirada diretamente dos nutrientes ingeridos ou, excepcionalmente, da
mobilização desses estoques energéticos no animal, além de ser usada nos processos
celulares, termorregulação e contração muscular. Durante os processos metabólicos de
conversão, parte da energia é perdida como calor ou eliminada como produto final de
reações metabólicas como, por exemplo, compostos nitrogenados resultantes do
catabolismo de proteínas. O restante pode ser eliminado na forma de compostos
específicos, por exemplo, a perda de energia em secreções corpóreas. A limitação da
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