Livro CI 2008

V Curso de Inverno
Efeito do pH em organismos aquáticos
Marina Granado e Sá
Laboratório de Fisiologia de Crustáceos
marinagranado@usp.br
A vida surgiu no planeta há mais ou menos 3,5 bilhões de anos. Desde então, o
ambiente modifica a biosfera. Em função das condições de temperatura e pressão que
passaram a ocorrer na Terra, houve um acúmulo de água em sua superfície, nos estados
líquido e sólido, formando-se assim o ciclo hidrológico.
A importância da água para a vida terrestre é inegável. Não há ser vivo sobre a face
da Terra que possa prescindir de sua existência e sobreviver.
Mesmo assim, outros
aspectos desta preciosidade também podem representar sérios riscos à vida (CETESB).
O desenvolvimento das cidades sem um correto planejamento ambiental resulta em
prejuízos significativos para a sociedade. Uma das conseqüências do crescimento urbano
foi o acréscimo da poluição doméstica e industrial, criando condições ambientais
inadequadas e propiciando o desenvolvimento de doenças, poluição do ar e sonora,
aumento da temperatura, oscilações de pH das águas e contaminação da água subterrânea,
entre outros problemas.
Atualmente, muitos fatores interferem nesse ciclo, comprometendo a qualidade das
águas urbanas. O desenvolvimento e o crescimento das cidades geram o acréscimo da
poluição doméstica e industrial, propiciando o aumento de sedimentos e material sólido,
bem como a contaminação de mananciais e das águas subterrâneas.
As águas residuais transportam uma quantidade apreciável de materiais poluentes
que se não forem retirados podem prejudicar a qualidade das águas dos rios,
comprometendo não só toda a fauna e flora destes meios, mas também, todas as utilizações
que são dadas a estes meios, como por exemplo, a pesca, balneabilidade, navegação e
geração de energia, dentre outros.
O Brasil tem grande potencial para aqüicultura, principalmente por deter recursos
hídricos abundantes, ictiofauna privilegiada e praticamente inexplorada. Também apresenta
um clima favorável ao crescimento da maioria das espécies (Valenti 2000). A condição do
meio em que os organismos vivem é de fundamental importância para que ocorra um bom
desenvolvimento e sobrevivência de peixes cultivados, de modo que deve existir sempre
uma preocupação com a qualidade da água nos tanques de criação e em ambiente aberto
(Tavares 1994).
No cultivo de peixes existem muitos fatores que alteram a qualidade da água, como a
presença excessiva de fitoplâncton, plantas aquáticas e algas, as quais causam redução da
concentração de oxigênio e aumento de CO2 e conseqüente redução de pH (Pavanelli et al
2002). Sendo assim, é de grande importância o estudo da tolerância e sensibilidade dos
animais aos diferentes pHs da água, assim como observar o desempenho dos peixes nestas
condições.
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