Fra legmets pleje til viljens styrke. - Læremiddel.dk

socialkultur. Dette understreges af, at de fødevarer, vi ser, er ofte frit svævende (de står ikke på et
bord) og anrettet til én person.
Det er således tydeligt, at måltidet ikke på samme måde som tidligere er bundet op på
et sted eller en person (husmoderen). Familier er ikke nødvendigvis samlet i hjemmet til
måltiderne, men flyder rundt som individuelle partikler i et samfund, hvor kulturen frister med
mange dårligt forarbejdede og uigennemskuelige måltider, som pommes frites, milk-shakes, frugt-
youghurt og hotdogs og teknologiske nybrud som mikroovne og frituregryder. At deltage i et måltid
kræver, at man kan være et bestemt sted på et bestemt tidspunkt, og at man kan indgå i den sociale
institution som måltidet er. Men i denne kultur kræver det ikke mindst en evne til at vælge det
rigtige og indtage det på de rigtige tidspunkter.
I Du bli’r, hvad du spiser vedrører forståelsen af måltidet således primært processen
fra udvælgelse af varer til valgene i selve spisesituationen. Billedet modsvarer en tid, hvor individet
engageres som forbruger frem for borger, arbejder eller producent og vi har dermed at gøre med en
helt ny individualitet.
6.3. Krop, fornuft og kritisk forbrug
Den jævne tilførsel af næringsstoffer er nødvendig, fordi den sikrer liv og effektivitet. Men der er
ikke er tale om uhæmmet, men netop kontrolleret forbrug. Vi møder således på den ene side en
opfordring til jævnligt at forbruge for at kunne tilføre kroppen de rette næringsstoffer og på den
anden side en udpræget bekymring for kulturkroppens ustyrlige begær og overforbrug. Dette
paradoks, finder sin begyndelse i kulturens forståelse af kroppen.
Meget tyder på, at vi har en indre stemme
Da skoledagen er slut hopper Krumme på cyklen, og råber efter Snaske, der er på vej hen til bussen:
”Kom nu din sløve banan [...] Jeg følger dig hen til bussen”. ”Jamen, jeg skal lige ind hos bageren
først”, siger Snaske. ”jeg er hundesulten”. ”Nul bager i dag”, svarer Krumme. ”kom vi går hjem til
mig og får noget” [...] Hjemme hos Krumme får de grovboller, ost og marmelade, Snaske smører
sig en bolle med marmelade, men han ta‟r sig også en med ost og et æble. Og så drikker de begge
mælk til. 490
490 Statens Husholdningsråd 1986/87a:elevpjece.
142