Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...
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<strong>Kälteanlagen</strong> <strong>im</strong> Tourismus<br />
5.4.1.7 Leistungsgeregelter Verdichter<br />
Wenn <strong>im</strong> Kühlbereich das Thermostat den Einschaltbefehl gibt, schaltet <strong>der</strong> Verdampferlüfter<br />
ein. Die Luftansaugtemperatur in den Luftkühler wird oberhalb <strong>der</strong> eingestellten<br />
mittleren Kühlraumtemperatur liegen. Im Laufe <strong>der</strong> Zeit wird sich die Kühlraumtemperatur<br />
in Richtung des Ausschaltpunktes verringern, bis das Thermostat<br />
den Ausschaltbefehl gibt. Der ungeregelte Verdichter wird über das Thermostat o<strong>der</strong><br />
über das Nie<strong>der</strong>druckpressostat ausschalten. Während dieser Sequenz wird die<br />
Leistungszahl schlechter. Durch die Verwendung eines drehzahlgeregelten Verdichters<br />
wird <strong>der</strong> Saugdruck etwa konstant bleiben. Der Verdichter wird die Drehzahl reduzieren.<br />
Abschätzung des Einflusses: Es wird eine Spreizung <strong>der</strong> Raumtemperatur zwischen<br />
Ausschalt- <strong>und</strong> Einschaltzeitpunkt am Thermostat von 2 – 4 K angenommen.<br />
Auf die Verdampfungstemperatur des ungeregelten Verdichters angewendet, bedeutet<br />
dies eine Energieerhöhung von 2 % pro K bzw. <strong>im</strong> Mittel mit ca. 5 % bei 2,5 K.<br />
Eventuelle zusätzliche Einflüsse <strong>der</strong> Drehzahlregelung wurden nicht eingerechnet.<br />
Vergleichswerte: Die in <strong>der</strong> Literatur gef<strong>und</strong>enen Werte für die Senkung <strong>der</strong> Verdampfungstemperaturen<br />
wurden bereits in den vorhergehenden Kapiteln dargestellt.<br />
5.4.1.8 Elektronische Expansionsventile<br />
Diese zeichnen sich <strong>im</strong> Vergleich zu den thermostatischen Expansionsventilen dadurch<br />
aus, dass sie eine geringere Überhitzung mit einem stabilen Betriebspunkt<br />
gewährleisten. Mit selbst adaptiven Reglern wird diese Überhitzung laufend überprüft<br />
<strong>und</strong> opt<strong>im</strong>iert. Als Ergebnis zeigen sich <strong>im</strong> Betriebsverlauf höhere mögliche Verdampfungstemperaturen,<br />
insbeson<strong>der</strong>e bei wechselnden Lastverhältnissen.<br />
Abschätzung des Einflusses: Zur Abschätzung <strong>der</strong> Einsparung wird angenommen,<br />
dass ein elektronisches Expansionsventil eine um bis zu 2 K höhere Verdampfungstemperatur<br />
erreicht. Die Erhöhung des Energiebedarfes durch den Einsatz thermostatischer<br />
Expansionsventile gegenüber elektronischen Expansionsventilen wird auf<br />
ca. 2 % bis 5 % geschätzt.<br />
Vergleichswerte: In <strong>der</strong> Literatur werden Werte von 2 – 5 % 39 , bis 20 % 40 <strong>und</strong> gemeinsam<br />
mit opt<strong>im</strong>ierter Regelung 20 – 25 % 41 angegeben.<br />
39<br />
Kühlmöbel <strong>und</strong> <strong>Kälteanlagen</strong> in Lebensmittelgeschäften,Ravel, B<strong>und</strong>esamt für Konjunkturfragen<br />
3003 Bern, Nov. 1994, S. 63<br />
40<br />
Kühlen mit Köpfchen, Tipps zur kostenbewussten Kühlung in Einzelhandel <strong>und</strong> <strong>Gastgewerbe</strong>, Behörde<br />
für Stadtentwicklung <strong>und</strong> Umweltschutz, 20355 Hamburg, S. 14<br />
99
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