Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...
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<strong>Kälteanlagen</strong> <strong>im</strong> Tourismus<br />
2.3.4 Kühlwannen<br />
Kühlwannen dienen <strong>der</strong> Aufnahme <strong>und</strong> Kühlung von Getränken <strong>und</strong> Waren in<br />
Gastronormbehältern o. ä. Sie werden steckerfertig o<strong>der</strong> mit externem Kälteaggregat<br />
zum Einbau in Möbel angeboten. Die Kühlung erfolgt als stille Kühlung o<strong>der</strong> mit Ventilatoren<br />
als Umluftkühler.<br />
Abbildung 2.5:Kühlwanne für Flaschenkühlung 6<br />
24<br />
Abbildung 2.6: Kühlwanne 7<br />
Abbildung 2.7: Umluft-Kühlwanne 8<br />
Tabelle 2.2: Beispielwerte für eine Umluftkühlwanne mit ca. 140 Liter Nettoinhalt<br />
Elektrischer Anschlusswert 214 W/100Liter<br />
Kälteleistung 243 W/100Liter<br />
Elektrischer Energiebedarf 3,3 kWh/(100l.24h)<br />
6 IDEAL Kältetechnik, Schörihub 28, 4810 Gm<strong>und</strong>en, http://www.idealonline.com/produkte/produktgruppe.php?id=36,<br />
5.3.2010<br />
7<br />
IDEAL Kältetechnik, Schörihub 28, 4810 Gm<strong>und</strong>en, IDEAL Kühlmöbelkatalog 2006, Ideal Kältetechnik<br />
Gm<strong>und</strong>en, 05_Kühlwanne.pdf, Seite 5/17<br />
8<br />
IDEAL Kältetechnik, Schörihub 28, 4810 Gm<strong>und</strong>en, IDEAL Kühlmöbelkatalog 2006, Ideal Kältetechnik<br />
Gm<strong>und</strong>en, 05_Kühlwanne.pdf, Seite 5/10
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