Kälteanlagen im Hotel- und Gastgewerbe - Energiesysteme der ...

Kälteanlagen im Tourismus
5.4.1.12 Anlagengröße - Verdichtergröße
Der Wirkungsgrad des Verdichters hängt auch von dessen Größe ab. Die Bandbreite
der Verdichter für die Kälteanlagen bewegt sich meist zwischen einigen hundert Watt
und 2 kW elektrischer Anschlussleistung. In diesem Bereich ist der Unterschied noch
nicht so ausgeprägt und es wurde im Tool kein entsprechender Einfluss eingerechnet.
Den Unterschied zwischen den einzelnen Verdichtern kann man über den Gütegrad
bestimmen. Der Gütegrad ist das Verhältnis der tatsächliche Leistungszahl bezogen
auf die ideale Leistungszahl bei den verwendeten Temperaturniveaus (Carnot).
Der Standardwert für den Gütegrad wurde mit 0,3 festgelegt (Blatt Energiekennzahl
Energieoptimierung).
5.4.1.13 Verbundsatz
Ein wesentlicher Vorteil beim Einsatz eines Verbundsatzes liegt in der zentralen Anlagentechnik
mit deutlich weniger Komponenten. Eine Wärmerückgewinnung lässt
sich üblicherweise einfach integrieren. Insgesamt bedeutet dies bereits eine Einsparung
an Überprüfungs- und Instandhaltungskosten. Ein Verbundsatz wird nicht auf
die Summe der Einzelleistungen ausgelegt, sondern mit einem bestimmten Gleichzeitigkeitsfaktor.
Damit ist die installierte Anlagenleistung geringer als jene bei Einzelverdichtern.
Der Vorteil der Verbundsätze liegt weiters in der Teillast bzw. zu Betriebszeiten,
in denen eine geringe Einschalthäufigkeit und damit eine geringe
Gleichzeitigkeit auftreten. Während eine Kühlzelle auf den üblicherweise installierten
Einzelverflüssigungssatz zurückgreift, kann eine im Verbund betriebene Kühlzelle in
der Teillast auf die Verflüssigerfläche des gesamten Verbundes zurückgreifen, womit
sich deutliche Verbesserungen in der Verflüssigungstemperatur ergeben. Weichen
die Verdampfungstemperaturen der einzelnen Kühlräume stark voneinander ab so
ergibt sich beim Verbundsatz der Nachteil, dass sich die Verdampfungstemperatur
am kritischsten Verbraucher orientieren muss.
Abschätzung des Einflusses: Zur Abschätzung wurden folgende Werte angenommen:
Fall 1: 2 Kühlräume mit je 1.000 W Kälteleistung auf einem Verdichterverbund, Normalkühlung,
Gleichzeitigkeitsfaktor 0,9, ein einzelner Verdichter zu 40 % der Zeit in
Betrieb.
Fall 2: 3 Kühlräume mit je 1000 W Kälteleistung auf einem Verdichterverbund, Normalkühlung,
Gleichzeitigkeitsfaktor 0,8, ein einzelner Verdichter zu 10 %, zwei Verdichter
zu 20 % der Zeit in Betrieb.
Die Einsparpotenziale hängen stark von der Auslegung und der Temperaturbereiche
der einzelnen Kühlräume ab. Im Durchschnitt wird eine Energieverbrauchserhöhung
ohne Verbundsatz mit ca. 10 bis 15 % geschätzt. Bei schlechter Auslegung bzw.
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